與冬天最相配的美食要數火鍋了，約上三五好友，點上一桌子菜，一頓火鍋吃下來，全身發熱，吃得人身心舒暢。其實，吃火鍋也是有講究的，今天就一起來看看吃火鍋應該少吃哪些食物吧！下面隨重慶美食小吃小編一起來了解一下吧！
1、動物內臟。
吃火鍋時動物的內臟必不可少，它已成為各種火鍋料中的必備品。各種肝臟、腸子，以及牛羊雜燴等。在火鍋內涮好後，加點孜然胡椒等，美味至極。可是裡面含有大量的膽固醇。一般來說，人體每天攝入的膽固醇不能超過300毫克，食用動物內臟過多會導致多餘的能量在人們身體內積壓，從而可能會引起心血管疾病。
2、半生半熟食物。
有許多人喜歡像吃牛排，豬排那樣，吃火鍋時也喜歡把肉類蔬菜等變成所謂的七分熟、五分熟。可是大家是否知道？半生不熟的食品中會有病原微生物或者寄生蟲等一些人們用肉眼看不見的東西。如果經常以這種方法使用，有害的微生物就會進入人體，從而導致人們生病，所以對於半生不熟的食品也要少吃。
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1 # 木有好名字了
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2 # 有愛的小廚房
馬上就要到冬天了，又到了每天都想吃火鍋的季節。那哪些食物不能吃呢？大的方面說，要注意食材的新鮮，保質期等；往小的方向，這個主要因人而異，比如尿酸高的朋友們，對於高嘌呤、高蛋白質的食物一定要注意，不然引起痛風發作，可是難受。
以下這些食材雖然味道鮮美，合適火鍋，但是尿酸高的朋友們也一定不能吃哦。
菇類
常見的有:口蘑、香菇、金針菇、杏鮑菇、雞腿菇、海鮮菇、白玉菇、草菇等。
雖然味道鮮美、但它們都含有高嘌呤，煮火鍋，會使湯底裡的裡的嘌呤含量升高很多，增加引發痛風的危險。
豆製品類
常見的有:豆腐、乾子、乾絲、千張、素雞、豆油皮、腐竹等
豆製品口感Q彈，蛋白質含量高的同時也含有大量的嘌呤，多吃容易引發痛風。
海鮮貝殼類
常見的有:各種蛤蜊、蟶子、生蠔、扇貝、青口等貝殼類。
它們都含有豐富的多糖、蛋白質，大量食用會使腎臟來不及分解，也會使尿酸升高。
動物內臟類
常見的有:腰花、豬肝、豬腦等。
它們的嘌呤含量高、膽固醇含量高，少量食用也會增加尿酸。
酒類
啤酒是高嘌呤的食物，雖然搭配重慶牛油火鍋一級棒，但會增加尿酸誘發痛風。
白酒含有高酒精，會降低尿酸的排出，同樣會誘發痛風！
所以冬天吃火鍋的時候，對於這些食材，尿酸高的朋友們一定要少吃或者不吃哦！
問這個問題，可能春夏秋冬都沒有人願意跟你吃火鍋
對於我來說吃火鍋只能是這個也可以吃，那個也可以吃……不能吃是不存在的……就算我不吃我也不能讓別人不吃啊，不然對方吃火鍋的樂趣就沒有了