牛油果的確貴，一：它的原產地在南美洲，國內基本都是進口過來的。二：牛油果的果樹，四年才能結果，盛產週期為三十年，整株壽命為五十多年。三：每一個牛油果成熟大概需要大概一浴缸的水，大量消耗水資源。四：牛油果的營養和保健功能而使人們大量購買，促使價格上漲。

牛油果豐富的維生素和礦物質，大量的B1和B2對保護視力有好處。

牛油果豐富的葉酸，可以防止胎兒血管神經畸形是孕媽的最佳食品。牛油果大量的不飽和脂肪酸，能夠降低膽固醇，穩定血糖是心腦血管疾病患者的健康食品。

牛油果豐富的抗氧化物質，有去角質、美容養顏護膚的功效，又有抗衰老作用。

牛油果豐富的膳食纖維，能促進腸道蠕動，助消化，促排便的作用。所以人們喜歡這個既不好吃而又貴的牛油果！

牛油果在中國只有廣西和雲南兩個地方有少量種植！所以國內種植牛油果的產量遠遠滿足不了市場的需求！

物以稀為貴，所以為了滿足市場的需求，國內的牛油果大部分都是漂洋過海從國外進口的！

牛油果大多生長在熱帶，在熱帶雨林條件下，高溫高溼的環境促使其快速生長，若環境條件不具備則生長緩慢！

所以，中國廣西和雲南即使有少量的牛油果，生長也非常慢！物以稀為貴，自然價格不菲！