1.補苗 中耕除草，發現缺苗及時補上，第一次中耕深度3至4釐米，第二次中耕深度6至7釐米，遇大雨土壤板結，應及時鬆土

2.追肥 第一次苗出齊，施人畜糞水，每畝2000斤，第二次在立夏後，每畝施4000斤，如苗長得差，每畝施糞水4000斤

3.排灌 大雨過後及時排水，預天旱在傍晚澆水，避免積水淹漬根莖，影響生長或導致病害

4.大棚遮陰 生薑不耐高溫，忌Sunny直射，因此，在大姜出土後及時搭棚。棚高1.5米左右，棚上蓋稻草

清明芋頭穀雨姜，也就是說，在穀雨前後種植大姜，但現如今都講提速，種植植大姜也不例外，現在都是大棚種植，小拱棚種植，大多數是在清明前就種下了，具體種植方法如下:

1，曬姜，於種植前一個月左右取出姜種，選擇晴朗的天氣，在太陽下曬兩天，結合剔除爛的，病變的，清理一下下泥土。

2，催芽，放入火坑上，擺整齊，上覆麥秸或稻草，然後覆膜，保持20℃左右的溫度，一個月左右就會出芽。

3，整地。選擇地勢高的，排水良好的肥沃的沙性土壤，多施有機肥料，深翻，然後按75cm左右開溝起籠，溝深25cm左右。

4，播種，溝內先撒施化肥，與土充分混勻，畝用50kg左右。然後將姜種掰成50g左右的小塊，每塊姜種上留一個2cm左右的芽，將姜種平擺在溝內，芽尖朝上，株距20cm左右，覆4-5cm的土蓋嚴。

5，澆水，保持土壤的見幹見溼。

6，破膜，發約一個多月，苗子出土，這時候氣溫較高，必須破膜降溫，防止烤苗。

7，培土施肥，三股杈期，六杈期培土兩次，分別叫小培土和大培土，結合施肥一同完成。

8，澆水用藥。大姜喜水，病蟲害也多，一定要使土壤保持溼潤，防治好病蟲害。

9，霜降前後出姜，可售可存。

說著容易做起來難！大姜生長期半年餘，經高溫，戰酷暑，喜水又怕澇，喜溫又怕熱，不是病災就是蟲害，還要經過將你軍的考驗，說起來都是淚啊！每個姜農的意志都是鋼鐵煉成的，沒有強大的內心，我勸你還是別種大姜為好！

聽我勸吃飽飯啊！