我沒有種植過馬鈴薯。只是小時候看見大人們把馬

鈴薯按照芽眼切成塊，用木灰拌均，直接放進土裡

，溫度適宜，過段時間就可以發芽鑽出地面。

如果您是要大量種植的話，可以到良種繁育基地去

諮詢瞭解情況或找一些經常大量種植農戶去了解一

下。

避開提問核心，先說我對馬鈴薯的認識。

七十年代初的馬鈴薯，在粵東是稀罕物。原因是它屬於溫寒帶物產，亞熱帶地區只能在冬作中種植，當年又是以糧為綱，冬種除去小麥種植，其他解讒的農作物很有限。當時的馬鈴薯，外觀、口感，與今天天壤之別。

今天的個大、橢圓、皮厚、肉硬、翻炒不爛、無香、、切掉後傷口不變色等特徵，與昔年的完全相反。如果昔年的馬鈴薯也是這模樣，完全不列入腦海記憶，垃圾一：我們好吃的原物產多得很，何必用這廢物浪費良田！

但是昔年的馬鈴薯確實好吃，遠勝番薯，比美檳榔芋頭。也就這樣，讓我記下了馬鈴薯的種、育、收、食的全部細節：

馬鈴薯取種，按芽眼仔細切開(技術與經驗活，不詳述)，置蔭涼處存放一天，或一晚，在下種時，再用草木灰沾上種薯傷口。種薯下地後，覆蓋沙或細土，撒上土雜肥。常溼下，三天後再輕澆水。以後的管理，就象種蔬菜一樣。

一句話，馬鈴薯種不用化學藥消毒！一一它自身的免疫力夠強大了。種在不適宜的地段或在不適宜的季節種植，再怎麼消毒也無用！

有價值的馬鈴薯，是昔年的馬鈴薯。

馬鈴薯俗話就是土豆，消毒的方法是將切好的土豆塊用溫水洗淨，再用新鮮草木灰拌種，使切口均勻的拌上草木灰，然後種植。用這種方法處理的土豆種到地裡後，可起到消毒殺菌的作用。