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1 # 曉言永語
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2 # 愛生活的賀姐
我們很小時候,見過很多家過年都在自己做糖,我們家也做過,老一輩的人真是太智慧了,我奶奶用那糖蘿蔔 熬糖,一種叫牛皮糖,還做的一種 江米糖,還有豆瓣糖,用一口大鍋,用不同糧食,加工 熬製出來的米糖,冷卻 灑上芝麻,切成段給我們吃,特別香甜。
奶奶給我們講,過年家家戶戶做糖,寓意著,盼望明年糧食大豐收,生活比蜜甜,家族興旺,象芝麻開花節節高。
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3 # 葉歌Vlog
一說起芝麻糖,就勾起了很多人的回憶,過年有芝麻糖吃,這是小孩們最開心的的時候。長大後,芝麻糖雖然已經不是什麼稀罕物,但它卻甜蜜著一代人,像糖絲一樣連線著幾代人。
過年吃芝麻糖的習俗,首先源於臘月二十三,小年這一天祭拜灶神的風俗。
古話說:“二十三,糖瓜粘。灶君老爺要上天”。
糖瓜,又叫灶糖,是指飴糖、麻糖之類的糖果。灶君老爺是指灶王爺。
傳說,在每年農曆小年的這一天,灶王爺要上天庭向玉皇大帝稟報這一家人善惡,讓玉皇大帝賞罰。人們在這一天給灶王爺供奉“灶糖”,即飴糖、麻糖之類的糖果,一說是為了粘住灶王爺的嘴,不讓他亂說話;一說是為了讓灶王爺在玉皇大帝面前說好話,所以讓灶王爺吃了“糖瓜”,就會說些“甜言蜜語”給玉皇大帝。供奉的糖瓜在祭拜儀式之後,就會分給小孩子們享用。由此,也就開始流傳過年吃芝麻糖的習俗了。
同時,按照中國民間諺語:“芝麻開花節節高”,寓意著步步高昇,生活越過越好之意。芝麻味香,做成芝麻糖,又香又甜,也寓意生活更加甜蜜、美好!
所以,過年吃芝麻糖表達的是人們對於幸福甜蜜生活的追求和嚮往!