Top1：炒米粉

很多地方都有炒米粉，沙縣小吃裡的炒米粉一般是細的米粉，這樣的米粉適合炒著來吃。不會很油，再加點生菜之類的，還是不錯的。

Top2：蒸餃

福建應該算得上南方，沒想到包餃子也是包得那麼好。蘸上花生醬，口感不錯，有花生的香味，好吃。

Top3：烏雞湯

沙縣裡的湯一般都是蒸出來的了，一罐一罐的，加上一些藥材在裡面。沒想到在廣東湯文化這麼厲害的地方，也竟然有它的一席之地。

Top4：滷鴨腿或者滷雞腿

經常看見滿滿一整鍋的滷鴨腿或者雞腿，配置好的滷料，小火不斷的熬煮，味道已經完全進入了鴨腿或者雞腿當中。

Top5：滷鴨頭

喜歡吃的，認為很好吃，不喜歡吃的，看著都覺得害怕。

Top6：茶樹菇排骨湯

茶樹菇排骨湯：用蘑菇和排骨熬成的湯，比較有營養。具有消脂，清腸胃，瘦身的作用，是真的嗎？反正喝了那麼多也沒見瘦下來。

Top7：雲吞

有沒有覺得這個名字好奇怪，連雲都吞了，還是說做出來的食物像雲一樣，需要一口吞下去來吃了。

Top8：榨菜肉絲粉或者面

個人認為，米粉或者面里加上一些香脆可口的榨菜，粉或者面一定會更好吃一些。

Top9：拌麵

拌麵，起源於福建福州、沙縣等地。廣東人稱撈麵，在新疆，拌麵為一道傳統菜，俗稱拉條子。做法是把瀝乾的麵條拌以醬料的食品，有時亦會加上一些配料食用，很流行。

Top10：滷雞蛋或者香乾