跑步後多吃含優質蛋白高的食物，如瘦肉、豆製品、魚、蝦等，多吃蔬菜水果，如香蕉、菠蘿、蘋果、草莓等，少吃含脂肪高的食物，如肥肉、奶油等，補充適當的水分和運動飲料。但跑步後不能馬上吃喝，要等30分鐘後，機體基本恢復平靜時再吃喝。否則會出現消化道不適的症狀，而且不利於消化吸收，影響運動時消耗的能量和各種營養物質的補充。

跑完步後可以喝牛奶，但若跑完後喝牛奶，牛奶的好處都沒了。因為運動後血糖濃度降低，需馬上補充糖類，故當喝下牛奶後，牛奶中的蛋白質會透過脫氨基等生理作用變成糖類，這就失去了牛奶的功效。

在開始跑步的時候，先喝上一杯水，可以補充一下身體在跑步過程中散發的水分，還可以吃1根香蕉，在跑步之後，增加腸胃蠕動，緩解出現的便秘現象。跑步減肥之前，補充水分很有必要，這樣能防止在跑步過程中出現的脫水現象。

跑步之後可以吃些高熱量的食物，包括各種肉類、主食等，同時可以吃些巧克力、乳酪、堅果等，但是儘量不要選擇油炸食物。

注意：跑完步不可以馬上吃東西。需要等2--30分鐘。

因為剛運動完，血液都集中在肌肉中，胃部血液少，如果這時馬上吃東西，胃部就會因為血液少兒出現消化不良的情況。

這個還要看你跑步是為了什麼，如果是為健身減肥而進行跑步的人，跑步後可以吃一些高蛋白的食物，比如雞蛋，瘦肉，特別是牛肉，含脂肪少。蔬菜類可以吃球菜，球菜是蔬菜中含有維生素C最多的菜，維生素C具有抗氧化抗衰老作用，能滋潤面板，預防女性跑步者面板長皺紋。如果是飯後跑完步可以吃適量杏仁，杏仁含有植物蛋白和多種微量元素，如鎂，鉀，鈣等。鉀可以補充隨汗液流失的鉀離子，鎂可以放鬆肌肉，緩解肌肉痠痛，鈣可以讓骨骼強壯。如果是為緩解壓力，只是簡單跑步鍛鍊的人，跑完步可以補充一些糖分，恢復體力，吃點水果，比如荔枝，香蕉等。也可吃點主食，最好是糙米，糙米含有人體所需的賴氨酸，纖維素，和維生

跑步運動後會使我們大量出汗，帶走身體內的鹽分和糖分，運動後一定要注意補水，可以喝些淡鹽水和一些牛奶補充能量。另外還可以其他一些能量的食物，只是要隔上20—30分鐘吃最好。