我們先來說芹菜，《本草推陳》說它“治肝陽頭痛，面紅耳赤，頭重腳輕，步行飄搖等症”，現代醫學研究也證明了芹菜裡的芹菜苷、佛手苷內脂和揮發油等物質，有降血壓、防治動脈粥樣硬化的藥效。
而海帶在中藥裡叫“昆布”，主要作用是“軟堅散結，清氮利水”，古代中醫沒有血壓高的說法，所以你不可能看到某種事物可以治療高血壓，但現代醫學實驗已經明確證實，海帶的海帶氨酸具有降壓作用。
另外，血壓偏高的人，一定要注意飲食清淡，保證低鹽低脂飲食，每天吃的食鹽量（包括醬油、鹹菜、鹹肉等裡邊的鹽分）不能超過6克，因為高鹽高脂會加速血管的硬化、老化。所以，，不管你炒什麼菜、做什麼飯，都要注意少放一點鹽。
我的食療菜譜：
1.香芹拌香乾
材料：香芹200克，香乾2塊，鹽、生抽、白糖、麻油適量
做法：
1.準備材料：
芹菜洗乾淨，擇去葉子切成段，但葉子不要丟掉。
2.鍋中加水燒開，放入芹菜莖焯熟，放入芹菜葉略燙，水裡面可以放一點點油和鹽，讓芹菜保持色澤。
3.香乾在開水中略燙，切成0.5釐米寬的絲。
4.把芹菜和香乾放在一起，加入鹽、生抽、白糖、麻油攪拌即可。
功效：
這道菜可以清熱瀉火，平肝降壓。
說明：
大家如果能接受清淡的味道，這道菜建議大家可以不放鹽和生抽。
2.海帶茶
材料：海帶適量，開水適量
（1）準備材料：把海帶洗乾淨，儘可能切成細絲，最好如茶葉般細碎。
（2）將切好的海帶絲放入適量涼白開中，浸泡一夜。
（3）第二天早晨起來飲用即可。如果嫌涼，可以隔水加熱。
這道茶製作方便，適合高血壓人群長期飲用，幫助控制血壓。
說明：脾胃虛寒的人和孕婦，不可以多喝。
我們先來說芹菜，《本草推陳》說它“治肝陽頭痛，面紅耳赤，頭重腳輕，步行飄搖等症”，現代醫學研究也證明了芹菜裡的芹菜苷、佛手苷內脂和揮發油等物質，有降血壓、防治動脈粥樣硬化的藥效。
而海帶在中藥裡叫“昆布”，主要作用是“軟堅散結，清氮利水”，古代中醫沒有血壓高的說法，所以你不可能看到某種事物可以治療高血壓，但現代醫學實驗已經明確證實，海帶的海帶氨酸具有降壓作用。
另外，血壓偏高的人，一定要注意飲食清淡，保證低鹽低脂飲食，每天吃的食鹽量（包括醬油、鹹菜、鹹肉等裡邊的鹽分）不能超過6克，因為高鹽高脂會加速血管的硬化、老化。所以，，不管你炒什麼菜、做什麼飯，都要注意少放一點鹽。
我的食療菜譜：
1.香芹拌香乾
材料：香芹200克，香乾2塊，鹽、生抽、白糖、麻油適量
做法：
1.準備材料：
芹菜洗乾淨，擇去葉子切成段，但葉子不要丟掉。
2.鍋中加水燒開，放入芹菜莖焯熟，放入芹菜葉略燙，水裡面可以放一點點油和鹽，讓芹菜保持色澤。
3.香乾在開水中略燙，切成0.5釐米寬的絲。
4.把芹菜和香乾放在一起，加入鹽、生抽、白糖、麻油攪拌即可。
功效：
這道菜可以清熱瀉火，平肝降壓。
說明：
大家如果能接受清淡的味道，這道菜建議大家可以不放鹽和生抽。
2.海帶茶
材料：海帶適量，開水適量
做法：
（1）準備材料：把海帶洗乾淨，儘可能切成細絲，最好如茶葉般細碎。
（2）將切好的海帶絲放入適量涼白開中，浸泡一夜。
（3）第二天早晨起來飲用即可。如果嫌涼，可以隔水加熱。
功效：
這道茶製作方便，適合高血壓人群長期飲用，幫助控制血壓。
說明：脾胃虛寒的人和孕婦，不可以多喝。