工業上生產燒鹼有電解法和苛化法，電解法又分隔膜電解法和水銀電解法，分述如下：
(1)隔膜電解法：除去雜質後中性的飽和食鹽水溶液在隔膜電解槽中進行電解生成氫氧化鈉和氯氣，主要反應如下：
在陽極上的反應2Cl--2e→Cl2↑
在陰極上的反應Na++e→Na 2Na+2H2O→2NaOH+H2↑
飽和食鹽水溶液經電解後得到的電解液中含有110～130g／L氫氧化鈉，180～200g／L氯化鈉。電解液經蒸發濃縮，將溶液中的氯化鈉分離出去，經蒸發濃縮後得到30%或42%的商品液體燒鹼。繼續把鹼液濃縮到45%，送入固鹼鍋中進一步熬濃可製得隔膜法固體燒鹼。該法制得的燒鹼含氯化鈉較高，一般用於肥皂、造紙、製藥、印染、農藥等工業上。
(2)水銀電解法：除去雜質後中性的飽和食鹽水溶液在以水銀為陰極，鈦釕為陽極的電解槽中進行電解生成氯氣和鈉汞齊，發生如下的反應： 2NaCl+2nHg→Cl2+↑+2NaHgn 液體鈉汞齊從電解槽泵入解汞室與水反應生成氫氧化鈉和氫氣，發生以下反應： 2NaHgn+2H2O→2NaOH+H2↑+2nHg 鈉汞齊分解後又變為水銀，再泵回電解槽中迴圈使用，自解汞室出來的鹼液含NaOH為45～50 %，不需濃縮可直接作為商品液體燒鹼。也可以將鹼液送入固鹼鍋中進一步熬濃製得水銀法固體燒鹼。此法制得的燒鹼純度高，含氯化鈉及其它雜質均較低。主要用於合成纖維工業上 。 (3)苛化法：純鹼溶液與石灰乳發生以下化學反應生成氫氧化鈉。 Na2CO3+Ca(OH)2→2NaOH+CaCO3↓ 澄清鹼液蒸發濃縮後，再經澄清分離出去碳酸鈣後可製得苛化法液體燒鹼，也可將濃縮後的鹼液送入固鹼鍋中進一步熬濃製得苛化法固體燒鹼。此法制得的燒鹼與隔膜法燒鹼相比，含氯化鈉較低，含碳酸鈉較高。
工業上生產燒鹼有電解法和苛化法，電解法又分隔膜電解法和水銀電解法，分述如下：
(1)隔膜電解法：除去雜質後中性的飽和食鹽水溶液在隔膜電解槽中進行電解生成氫氧化鈉和氯氣，主要反應如下：
在陽極上的反應2Cl--2e→Cl2↑
在陰極上的反應Na++e→Na 2Na+2H2O→2NaOH+H2↑
飽和食鹽水溶液經電解後得到的電解液中含有110～130g／L氫氧化鈉，180～200g／L氯化鈉。電解液經蒸發濃縮，將溶液中的氯化鈉分離出去，經蒸發濃縮後得到30%或42%的商品液體燒鹼。繼續把鹼液濃縮到45%，送入固鹼鍋中進一步熬濃可製得隔膜法固體燒鹼。該法制得的燒鹼含氯化鈉較高，一般用於肥皂、造紙、製藥、印染、農藥等工業上。
(2)水銀電解法：除去雜質後中性的飽和食鹽水溶液在以水銀為陰極，鈦釕為陽極的電解槽中進行電解生成氯氣和鈉汞齊，發生如下的反應： 2NaCl+2nHg→Cl2+↑+2NaHgn 液體鈉汞齊從電解槽泵入解汞室與水反應生成氫氧化鈉和氫氣，發生以下反應： 2NaHgn+2H2O→2NaOH+H2↑+2nHg 鈉汞齊分解後又變為水銀，再泵回電解槽中迴圈使用，自解汞室出來的鹼液含NaOH為45～50 %，不需濃縮可直接作為商品液體燒鹼。也可以將鹼液送入固鹼鍋中進一步熬濃製得水銀法固體燒鹼。此法制得的燒鹼純度高，含氯化鈉及其它雜質均較低。主要用於合成纖維工業上 。 (3)苛化法：純鹼溶液與石灰乳發生以下化學反應生成氫氧化鈉。 Na2CO3+Ca(OH)2→2NaOH+CaCO3↓ 澄清鹼液蒸發濃縮後，再經澄清分離出去碳酸鈣後可製得苛化法液體燒鹼，也可將濃縮後的鹼液送入固鹼鍋中進一步熬濃製得苛化法固體燒鹼。此法制得的燒鹼與隔膜法燒鹼相比，含氯化鈉較低，含碳酸鈉較高。