用料軟柿子 三個冰糖 適量檸檬 半個清水 適量漢美馳破壁機 一臺

柿子醬的做法步驟

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大的軟柿子-磨盤柿，一個柿子可以佔滿整個手掌心。

步驟 2

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如果是這種脆柿子，存放數天，軟化糖化一下，再做柿子醬。

步驟 3

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軟柿子去蒂。

步驟 4

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用手指甲輕輕刮一下表皮，從蒂部開始輕鬆撕皮了，撕掉的皮是很薄很薄的，剝好了皮的柿子還是柿子形狀╮(╯▽╰)╭

步驟 5

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放破壁機攪拌杯中。

步驟 6

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根據個人喜好加適量冰糖。 ~我買的這種軟柿子超級甜，所以冰糖少一點，喜甜的朋友多加一點。

步驟 7

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擠半個新鮮檸檬汁，加少許清水。

步驟 8

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啟動熱湯鍵，破壁機自動工作5分45秒。

步驟 9

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時間到，大功告成✌看得見的濃稠。 ~再也不用守著不粘鍋小火慢慢熬了╮(╯▽╰)╭

步驟 10

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檢驗柿子醬是否做成功就是看成型，看，挖到勺子裡幾乎可以達到“塊”狀了O(∩_∩)O哈哈這就是漢美馳破壁機棒棒噠地方✌

步驟 11

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裝進消過毒的可密封容器中。

步驟 12

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冷卻後送冰箱冷藏儲存，儘快食用。