魚菜共生的不足之處在於佔地面積太大，還有生態系統的均衡是慢慢調節出來的，不會一下子就是平衡點。當然魚菜共生的優勢也是很明顯的，幾乎零排放，一年四季不間斷培育蔬果。還有它的盈利模式是薄利多銷，在價格上沒什麼優勢，唯有靠量取勝。

從我做魚菜共生的經歷來看，建議你只能將魚菜共生作為吸引遊客的賣點，宣傳點和示範點，但不能把魚菜共生作為盈利點。不要大規模的做魚菜共生。為什麼這樣說，讓我慢慢給你分析。

首先魚菜共生在現實中確實是很新穎的一個東西，而且賣點很多。比如高效，高收益，高密度養殖，高技術含量，綠色，環保，無汙染，節能，節水等特點，都是目前主流的營銷點，更關鍵的是用魚菜共生做宣傳點，你在當地基本上找不到競爭對手。所以用魚菜共生做宣傳，吸引遊客是完全沒問題的。而且如果你做的好的話，當地的農業政府部門都會幫助你做宣傳。

其次魚菜共生不能做大規模的生產。主要還是魚菜共生系統還是有很多問題的。魚菜共生的概念從提出到現在也有小几十年的時間了，並不是最近才出現的。它有這麼多優點，又出現了這麼長時間，為什麼現實生活中還是這麼少見呢？個人觀點只要還是因為這個系統的平衡很不好把握。最簡單的，氣溫升高，魚和菜的生長會加快，細菌的硝化能力也會加強，這些都是需要大量氧氣的，但是水的氧氣含量是隨溫度升高而降低的。然後就是養魚量和種菜量之間的平衡不好把握。魚基本上是一年收一會，而很多菜卻是一個月收一回，這個平衡要怎麼把握？而且魚菜共生系統採用的是高密度養魚，一旦平衡打破，那這個損失就不是一點了，有可能就是魚全部掛掉。這個損失就不是一點半點了。

然後魚菜共生不能大規模搞的另外一個原因就是魚菜共生的投資很大。建設農家遊，本身就要投入。但是魚菜共生需要額外的投入。一個簡單的大棚就要一萬左右，然後魚菜共生場地的建設，裝置的購買，魚苗的購買等，都需要錢。你搞一畝地的魚菜共生先準備十萬，你在再開始動手。而且這只是最低配。如果你想換溫室，額外的增氧系統，應急用的發電機，以及其他的裝置，那需要的錢就更多。

所以拿魚菜共生做為營銷點，是非常好的一個想法，但是要控制規模。最好是一個示範點，或者半畝左右的系統吧。