樓上說的饅頭跟芋頭挺幽默的。

動物來說通常就以下幾種：

鴨頭：鴨頭有那幾大品牌的滷味鴨頭，味道還不錯，還有江西的鴨五件這道名菜，其中就有鴨頭，挺好吃的。

兔頭：兔頭是四川重慶那邊有名的一道美食，基本滷味比較普遍。

豬頭：豬頭肉就很普遍了，基本都吃過，味道就看自家做法了，很普通的一道菜。

還有牛頭肉個人不喜歡吃，不知道大家喜不喜歡。

以上就是比較普遍的“頭”的食物。

對於吃頭的食物，大體可以肉食類和蔬菜類。

肉食類比較常見的:

1.豬頭肉 一般都是煮熟了涼拌，個人口味可以放辣椒和白味，四川的涼拌豬頭肉是非常出名的，特別好吃，想想就流口水了。現在各地都有冷盤是少不了豬頭肉的。或者滷過以後直接吃或者拌料，都是非常不錯的。豬腦髓是吃火鍋的必備之物。

2.牛頭 牛頭比較難處理，處理好了一樣也是非常美味，大鍋燉煮以後，拌上辣椒，各種調料，味道非常美味，又流口水了。

3.羊頭 羊頭燉湯營養又豐富，腦髓是不可多得的美味和補品。

4.魚頭 魚頭的美味可能沒有多少人沒有吃過。我比較常用的做法就是魚湯燉湯;剁椒魚頭，這是湘菜中的經典啊，吃湘菜比需點的一到菜;再有就是酸菜魚了，一般買魚都是買魚頭，魚頭比魚肉更有味道。

5.鴨頭 滷鴨頭是下酒的絕配，相信很多地方都有。

6.兔頭 兔頭看著有點恐怖，可能很多人不喜歡。四川的老媽兔頭還是有點名氣，不過個人感覺口味就那樣。

當然還有很多了。

蔬菜裡面就更多了:

1.大頭菜 這個一般用來醃製，用來炒肉或者油拌辣椒，也是很美味的

2.菜頭 這種菜稍帶一點苦味，用來清炒或者燜肉也是很好吃的

3.海蟄頭 這種菜吃過的也不少吧，這種比較常用來涼拌，簡單的調料醬油，醋就能做出美味的涼拌海蜇了

4.藠頭 常吃的是炒肉或清炒，或者醃製用來下稀飯不錯的選擇。

其他就太多了，大家繼續補充。