冬季是四季里人體最虛弱的季節，而蘿蔔所含的營養成分正好對身體進行比較全面的補充。相比於肉類和蛋類又具有低脂低膽固醇的優勢，對於受富貴病纏身的廣大人群來說，實在是一個即造價低廉又方便採取的好食材。

冬吃蘿蔔夏吃薑，不就醫生開藥方，哈哈，蘿蔔性涼辛甘，化痰清熱，消積食，所以冬天要多吃些蘿蔔，主要含維c，有抗氧化作用，屬稱小人參，是有一定到理的。

大家有沒有覺得冬天的蘿蔔吃起來特別甜？特別是下過雪後。冬天地裡寒冷，為了不被凍壞，蘿蔔會自己產出很多糖來保暖和保證養分，也就是說這個時候的蘿蔔營養特別豐富。說冬天吃蘿蔔賽過小人參，只不過是從價效比來說的。

俗話說“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方”。首發，蘿蔔的價格比人參便宜的多；其次，蘿蔔降氣通腸，具有很強的行氣功能；再次，蘿蔔具有補養肺氣的功效，還能止咳化痰、除燥生津、清涼解毒、利大小便等作用，用廉價的蘿蔔取代人參，能更好的幫助我們度過寒冷的冬天。所以，一到冬天，蘿蔔便被大家放進了萊籃子，成為老百姓餐桌上不可或缺的食療佳品。蘿蔔的食用方法很多，可用於製作菜餚，又可當作水果生吃。冬天多吃點蘿蔔，對健康的好處是相當明顯的。

都說冬吃蘿蔔夏吃薑有一定的道理，原因： 蘿蔔利脾胃，益中氣，多吃蘿蔔可預防疾病,有利於健康.夏天熱，大家都喜涼，容易暑熱，影響脾胃！