我吃過最便宜的米其林餐廳在新加坡。價格說出來嚇人，只要摺合12塊錢人民幣。

當你想到米其林星級餐廳時，你可能想到的是高檔法餐、義大利餐廳。不會想到的是，新加坡城市中心的一個只銷售雞肉飯或麵條小攤位也是米其林餐廳。

香港醬油雞肉飯和麵條是唐人街綜合大樓中一個不起眼的街頭小吃攤。這裡是露天美食廣場和新加坡最大的街頭小販中心。

它並不比該地區的任何其他攤位都顯著，熟的雞隻掛在掛鉤上，並且在爐子上飄著香味。與眾不同的是每天排著長隊，遊客和當地人等待三個小時或更長時間來品嚐其標誌性的雞肉菜餚。

這是您可以在世界任何地方獲得的最實惠的米其林星級餐。價格只需要2美元，摺合人民幣差不多12塊錢。

這個店的老闆叫做陳漢蒙，每天工作17個小時，每天在他的小廚房裡烹飪180只雞，餵飽飢餓的顧客。雞肉被水煮，然後用黑醬油釉。你會得到一盤同樣的調味汁在你的盤子上，以及一勺辣椒醬，一些綠色蔬菜，一些幹蝦和嫩片，以及美味的雞肉。你可以在攤子外面的塑膠桌上吃東西，或者把它拿走。

這個老闆說：“我想在每個國家開一家餐廳，讓大家品嚐我的醬油雞。”

據說他於2018年3月分店開到了倫敦，受到巨大的排隊和好評。很多美食界的人士去檢查他的著名的醬油雞肉和米飯，並沒有失望。

它的確如他們所說的那樣好。雞肉釉面美觀，醬油光滑，內部多汁。米飯香濃而粘稠，澆上來自雞肉的鹹味醬汁。黃瓜是新鮮的，側面的豆子增加了結構變化。