開店五年一直備有燉牛脯但是今年取消了為什麼呢一個是今年肉的價格一直上漲成本過高另外一個就是牛肉普遍打水燉出來的牛肉口感差！我認為牛肉的價格不會一直上漲過完年定會下落

現實中，牛肉相對羊肉便宜，相對豬雞鴨鵝健康，漲價有客觀原因，但從消費心理來說，健康，食品安全越來越多的被關注，漲價可能不會太大，降的可能性不大。

目前來說，肉牛的價格一直在不斷增長，和以前相比足足漲了至少有十元每斤。那麼以後的價格還會上漲嗎，下面我們就來分析一下目前的行情。

內蒙古14.8元，肥牛價格13元，大連15.2元，散養16元，河北14元，部分14.8元，夏洛萊牛900斤11000元，漢中牛1000斤以上價格基本上14元 ，我們從這樣的行情來看，肉牛的價格基本上是14-17元的樣子，一般來說，牛肉的價格一般是活牛價格的2.5--2.7倍，因此我們也可以算出現在牛肉的價格了，基本上都是在35元以上。

①需求增大:大家都知道接近年關了，需求增大了，現在基本上家裡面都有錢，不說現在年年準備牛羊肉，至少家裡面也是放幾斤的，尤其是目前天氣轉冷，基本上都已接近年關，有很多人都開始買牛肉了。

②非洲豬瘟影響:非洲豬瘟可謂是影響頗深，現在四川地區，還有就是廣州地區，又受到了非洲豬瘟的影響，豬肉的價格就已經達到了20多元，那我再加一半兒的價錢吃牛肉更划算，因此，非洲豬瘟也促使了牛肉價格的上漲。

這個肯定不會，等到過完年，價格會出現季節性的回落，一般春節過後的時候，肉牛價格也會跌，因為春天已經到來基本上到了養膘的季節，我們會迎來季節性的低落期，而且等到七月以後，我們暫定關稅的調整，有很多牛肉，羊肉，驢等進口，這也會影響我們的，國內肉牛肉羊的市場，尤其是水產業也會受到影響。

大家從這張圖上可以看出什麼資訊呢？我們可以看到改良種用馬，其中有看到各種水牛家牛，還有其他的牛。包括了各種豬，包括了我們肉羊肉牛的養殖，下面我沒有完全截圖完，當然，其中還有水產，各種醫藥用品等。