其實不是一定願意吃泡麵，都知道這是在火車上最廉價最方便的食品，另有其他食物價格都超越了飯館好幾倍，心疼。即使你不差錢想吃更好的也不見得吃上，列車總不是飯店，想吃有嗎？

不是一上火車就想吃泡麵，泡麵是長途乘客的首選，又方便又便宜，還不容易過期腐壞，出門在外，多些寬容，多些理解。

我記的有一次去北京玩，火車上小哥吼著金牌盒飯60一份，當時都是第一次坐火車以為有多好吃就和朋友倆人AA買了一份嚐嚐鮮。結果可想而知，肉菜是屈指可數的紅燒肉，素菜裡邊除了青菜連點蒜塊都看不見，還有一口齁鹹的鹹菜，一小塊米，當時就笑了。更可笑的是隔了一個小時30塊錢，到了晚上10塊錢。

一桶泡麵擼根腸，再來根雞腿，添個滷蛋加上一袋烏江榨菜，熱熱呼呼的來一桶。那個好吃不用我說了吧。

這種說法有一定的道理。對大多數人來說，泡麵的味道永遠是心底最溫馨的味道。

在火車上想吃泡麵，除去價格因素外，更重要的是一種家的味道。

離開了家鄉和親人，心底的孤寂，失落感在這時候都一發湧上心頭。一晚碗熱騰騰泡麵，正是心靈皈依的港灣。

還有的是受周邊環境的誘惑。泡麵香味分子的擴散能力實在是太強大了。當車廂的空氣中瀰漫開來泡麵的香，胃也不由得跟著跳動。

隨身帶的飲料，麵包，牛奶，都是冷餐的組合。雖然能填飽肚子，但總是在心理上覺得那不是一頓完美的飯食。泡麵，恰恰滿足了我們的心裡所需，這或著也是火車上喜歡吃泡麵的另一個原因。