孩子可以吃鰈魚

這種魚肉質細膩，刺少，做法簡單。

做法，刮乾淨鱗片，在魚兩側切菱形花紋，然後抹鹽放置15分鐘入味。蒸鍋里加水，水開後把鰈魚上鋪蔥薑絲清蒸8分鐘，蒸熟後撿開蔥薑絲倒入蒸魚豉油，可以加香菜葉點綴，一道美味的清蒸鰈魚就做好了！

這道菜少油少鹽，清淡適口，是給孩子吃的最好食物。

我兒子小的時候，也經常給他吃魚，因為都說孩子吃魚聰明。

我覺得如果孩子太小，不會自己挑魚刺的話，應該選擇刺少肉厚的魚吃。如鮁魚，鴉片，多寶魚，黃花魚等。現在有不少龍利魚和巴沙魚也不錯，還有三文魚和金槍魚這種高大上的魚。

淡水魚可選擇桂魚，清江魚這些刺少的魚。

如果選擇精細加工的話，給孩子做魚丸吃是不錯的選擇。

先介紹一款，《鮁魚丸子》將新鮮鮁魚去頭尾，片成兩片魚肉，去掉主刺和腹刺。

用勺子或刀把魚肉刮稱泥。在魚泥中加入料酒，蔥姜水，少來一點豬肥膘肉去腥增香。把魚泥攪打上勁，鍋中入水。鍋邊的水微微冒泡時，把魚泥擠成丸子依次下鍋。煮至魚丸浮起變色即可調味。

可以把魚丸單獨餵給孩子，也可以在魚丸湯中加入剁碎的青菜。連湯給孩子食用。魚丸爽滑鮮嫩，湯鮮味美。

再一個龍利魚魚柳。把龍利魚化凍後，擠淨水分。切成大小均勻的條，用料酒，胡椒粉，醃製一會。

雞蛋一個打散，把魚柳均勻的拍上一層面粉。粘上雞蛋液，拖上面包糠。

入四成熱的油鍋，慢慢炸至兩面金黃撈出。

香酥脆嫩的魚柳就做好了，孩子吃的時候可以搭配番茄醬。小孩都愛吃的一道菜。

這樣可以選擇的魚菜很多，為了孩子寶媽都會成為烹飪高手的。

謝謝你的邀請，小孩吃挑點刺少的魚為好，我常做紅燒章邊魚，因章邊魚刺少，蛋白質含量高，營養價值高，補腦，紅燒色香味全，小孩也喜歡吃，製作方法:1、先把魚洗乾淨，2、開鍋加油把魚炸一下，3、放料酒，蔥，姜，醬油，醋，糖煮熟，這是我常給我家小孩煮的魚。