人造魚肉，現在食物不都流行人造嗎？什麼人造豬肉，鴨肉，雞肉等等。

魚肉有著非常豐富的營養物質，如果造出的魚肉和真實魚肉營養方面接近，我相信日本人會喜歡的。

如果日本人沒有魚吃，那日本這個國家就消失了吧。你問會用什麼代替，我覺得會是以下幾個東西:

第一個就是人造肉。但是這個口感沒有真的魚肉那麼好，也不夠勁道。更像是一堆碎肉拼湊而成的，但是價格很高，一般老百姓消費不起的。最主要的是技術還不成熟。看著像肉餅，吃著像碎肉，中間沒有類似肉筋一樣的東西，所以口感不行。第二個就是其他的海鮮類。日本人吃魚主要是生吃刺身，那只有其他的海鮮美食了。像是鮑魚呀，龍蝦呀，這些高階海鮮了。口感也好也能吃。第三個就是牛肉了吧。牛肉既可以生吃也可以煮熟了吃。生牛肉營養更豐富，因為沒有完全經過高溫烹飪，牛肉裡面的蛋白質和生長激素被較好地儲存下來，食用這種半生不熟的牛肉更能提供給人體所需要的營養物質。而且生吃牛肉比較安全，因為牛肉裡面的牛肉絛蟲雖然能寄生在人體內，但對人體構成 傷害較輕,牛肉絛蟲蟲卵不會感染人體.但值得注意的是，除了牛肉以外，羊肉、豬肉等都不能生吃。牛排的口感大家都知道吧，所以說完全可以替代牛肉。以上這些就是我能知道的能代替魚肉。還有其他的嗎？歡迎討論評論。