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1 # 成林茶器
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2 # 懂茶帝
咖啡鹼是茶葉中最主要的生物鹼,其含量一般佔幹茶重量的2%-4%,佔了茶葉生物鹼的95%以上。它也是茶葉品質特徵的成分之一,還與茶葉的許多保健功能有關,例如強心、利尿、興奮中樞神經等作用。
那為何有的人喝完茶照樣能睡好,而有的人不行,王岳飛老師曾說,咖啡鹼和茶氨酸生效的時間不一樣,咖啡鹼的提神作用在短時間內就會發生,而茶氨酸的安神、促進睡眠、增強記憶的作用則需要一段時間的累積,才會顯現。所以,短期內喝茶可提神,而長期喝茶則可以安神。
對於很多喝茶後會睡不著覺的人,王老師還給了一個很不錯的建議:
由於咖啡鹼在茶葉中浸出較快,第一泡就能浸出大多數咖啡鹼。所以,如果將第一泡茶湯倒掉不喝,就可以避免攝入大量的咖啡鹼,從而大大降低了咖啡鹼刺激帶來失眠的機率。
最好臨睡前不喝茶,特別是不要喝濃茶,以免造成失眠。在這裡,咖啡鹼的興奮中樞神經和利尿的作用,就變成了危害身體健康的原因啦!
以下症狀者晚上少飲或者不飲:
1、神經衰弱者:茶葉中的咖啡鹼會刺激大腦興奮,會加重失眠。(早上飲花茶,下午飲綠茶,白天做到提神醒腦,晚上不飲或不多飲,調節一週定有效果)
2、營養不良者:茶葉有消食分解脂肪的功效,會加重症狀。(多吃有營養的食物)