蘑菇是生活中經常會吃到的一種食材。是屬於食用菌類！食用菌品種很多樣（比如：香菇，平菇，金針菇，杏鮑菇，茶樹菇，蟹味菇，口蘑，雞腿菇等）而且美味可口其營養價值也非常高。
建議免疫力比較低下的人可以經常吃蘑菇，或者患有高血壓，糖尿病，還有老年人都應該經常吃些蘑菇類菜品。因為它可以提高你的免疫力！
蘑菇的營養價值非常高，它可以提高我們人體的免疫力，因為蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能，從而提高機體抵禦各種疾病的免疫力，所以免疫力比較低的人可以多吃蘑菇。不僅如此，蘑菇還具有止咳化痰的作用，蘑菇提取液用動物實驗，發現其有明顯的鎮咳、稀化痰液的作用，如果你咳嗽不止，建議可以多吃蘑菇來止咳。同時，蘑菇含有酪氨酸酶，對降低血壓有明顯效果。
它還含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，可有效保持腸內水分平衡，吸收餘下的膽固醇、糖分，將其排出體外，蘑菇對於預防動脈硬化、糖尿病、便秘、腸梗阻有很好的功效。
不僅如此，蘑菇還具有化痰理氣，益神開胃，補脾益氣之功效。
就我個人來說，平常就很喜歡吃食用菌！尤其是香菇！幹香菇香味兒濃郁，燉動物性食材搭配效果更好！鮮香菇則肉質鮮美細嫩滑爽，更適合清炒以保持鮮嫩滑爽的口感！最家常做的‘香菇菜心’蠔油雙菇‘香菇滑雞片’椒鹽香菇等等！
蘑菇是生活中經常會吃到的一種食材。是屬於食用菌類！食用菌品種很多樣（比如：香菇，平菇，金針菇，杏鮑菇，茶樹菇，蟹味菇，口蘑，雞腿菇等）而且美味可口其營養價值也非常高。
建議免疫力比較低下的人可以經常吃蘑菇，或者患有高血壓，糖尿病，還有老年人都應該經常吃些蘑菇類菜品。因為它可以提高你的免疫力！
蘑菇的營養價值非常高，它可以提高我們人體的免疫力，因為蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能，從而提高機體抵禦各種疾病的免疫力，所以免疫力比較低的人可以多吃蘑菇。不僅如此，蘑菇還具有止咳化痰的作用，蘑菇提取液用動物實驗，發現其有明顯的鎮咳、稀化痰液的作用，如果你咳嗽不止，建議可以多吃蘑菇來止咳。同時，蘑菇含有酪氨酸酶，對降低血壓有明顯效果。
它還含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，可有效保持腸內水分平衡，吸收餘下的膽固醇、糖分，將其排出體外，蘑菇對於預防動脈硬化、糖尿病、便秘、腸梗阻有很好的功效。
不僅如此，蘑菇還具有化痰理氣，益神開胃，補脾益氣之功效。
就我個人來說，平常就很喜歡吃食用菌！尤其是香菇！幹香菇香味兒濃郁，燉動物性食材搭配效果更好！鮮香菇則肉質鮮美細嫩滑爽，更適合清炒以保持鮮嫩滑爽的口感！最家常做的‘香菇菜心’蠔油雙菇‘香菇滑雞片’椒鹽香菇等等！