襄陽牛肉麵春節天天吃

我的家鄉襄陽，是烹煮地地道道的襄陽牛肉麵的城市。

襄陽有很多美食，其中最值得一提的就是襄陽牛肉麵。它是我們襄陽人最喜歡的早餐，襄陽人天天早餐吃牛肉麵，它特點是一辣二麻三鮮，味道可口，回味悠長，久食不厭。

很多襄陽人如果三兩天不吃牛油麵，感覺口中無味，食慾大減。吃牛肉麵時，再喝一碗襄陽黃酒，愜意而舒服。

襄陽人吃麵，對品相不是特別在意，但對於味道卻有著孜孜不倦的追求。一家好的麵館，即使日上中竿，仍有食客排隊等候。

製作好的肉料，要將蔥、姜、花椒、茴香、八角、大料用紗布包好，涼水中放入牛肉塊，燒開後撇去浮沫再將牛肉和準備好的料包和料酒放入鍋中繼續煮熟、切片。這樣香氣撲鼻的大塊牛肉加入面中方顯實惠。

臨近春節，早餐牛肉麵館相繼放假三四天，襄陽人由於天天早餐吃牛肉麵，春節放假在家，同樣愛好喜歡吃牛肉麵，通常男主人一早起來做全家的牛肉麵，團團圓圓一早吃上襄陽牛肉麵！

如果是從外地工作或者學習回襄陽，第一時間先到麵館吃上一碗襄陽牛肉麵。

襄陽牛肉麵將濃濃的鄉愁揉進時間的洗禮，最後濃縮成一碗美味的襄陽牛肉麵，承載著無數身在異鄉的襄陽人，期盼回家的心。 任何承載著情感的食物，永遠都會帶著比味覺更久遠的記憶。

回答的你滿意嗎？

牛肉麵是我非常喜歡的一種麵食，尤其對於蘭州人來說，幾天不吃心裡想的不行。但是春節的時候我會和家人一起吃傳統的美食。