初果期的花椒樹是指大田定植三年以上至盛果初期以前的樹，這一時期的樹仍是營養生長(長樹)大於生殖生長(結果)，樹冠還不成形，屬整形末期，主要任務仍是培養牢靠的骨架、理想的樹形、龐大的樹冠為核心，須做好以下幾點：

一、留足夠的輔養枝(臨時性主枝，待進入盛果期後根據樹勢逐年淘汰的枝)，這類枝一般長放，是整形期有效的控旺手法。

二、永久性主枝上得培養間隔80Cm至1m不低於3個側枝(適用於株行距4mx4m、4mX5m、5mx5m)。

三、適時培養經多次摘心的徒長枝為結果枝組。

四、修剪管理以拉、摘為主，千萬不可大疏大剪，以免樹生理機能逆轉(旺長)。

五、每年4月份除去地上至第一側枝以下裙枝，節能益樹。

初果期花椒樹主要修剪任務是培肓，調整骨幹枝，完成整形。花椒樹在適當結果的同時，繼續擴大樹冠，培養好骨幹枝，調整好骨幹枝長勢。維持樹勢平衡。處理結果和生長矛盾，有計劃地培養結果枝組，促進結果。

初果期花椒樹的修剪是圍繞著修剪任務而進行的。著重培養結果枝組，骨幹枝應培養大型結果枝組30個以上，合理分佈各個主枝。中小結果枝組也應合理部局，用來補充空間。修剪方法有先截後放法，先放後縮法，連截再縮法。充分利用好空間。

主枝骨架修剪方法是主枝，側枝不再增加，各骨幹枝延長頭留的長度應根據樹勢而定，多緩放，輕短截，對弱主枝，可少疏枝，多短截。靈活利用。

輔養枝可以增加葉量，又可增加產量，積累養分，在不影響骨幹枝的情況下，應該輕剪緩放，儘量增加結果量。