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  • 1 # 再爛的名字也有人用

    方法/步驟

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    1.麻醬、麻油、紅油辣醬、生抽、糖、醋、蔥花。首先用紅油辣醬、麻醬墊底,之後放入一些麻油,再依次加入生抽、糖、醋,最後撒上蔥花。(蔥花可以先放的哈,我只不過是為了美觀,所以把蔥花灑在最上面,哈哈 ,此處略有些外貌協會)

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    2.芝麻醬、香辣醬、牛肉醬、麻油、白糖、花生碎。這個小碟調出來味道比較香,可能是芝麻和花生的味道混在一起吧。吃辣的湯底或者不能吃辣的人可以考慮此款調料。

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    3.沙茶醬、榨菜末、蒜泥、山椒醬。這款比例的多少很影響它的味道,對於我這種喜歡吃辣又喜歡放很多混的東西來說,這個就不推薦了。但是可以作為輔助小碟,增增味。

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    4.芝麻醬、腐乳、香菜末、紅油辣椒。這簡直衝的味道和衝的味道結合。我本人比較喜歡吃香菜,但是應該有很多朋友接受不了香菜的味道吧。不過芝麻醬和紅油辣醬放在一起還不錯。

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    5.蠔油、小米椒、油、蒜、蔥花、芝麻、不能吃辣的人小米椒不要放太多,但這種小碟一定要攪拌均勻,不然會不好吃,味道一會兒重,一會兒沒有的。

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    5.辣椒油、香油、蒜泥、碎花生、香菜。這種挑來就比較香,辣椒油不要放太多,對於能吃辣的朋友,吃的時候可能不覺得辣,但是,吃到胃裡,後面對胃非常不好,還容易拉肚子。同樣,不吃香菜的同學,可以忽略此種。

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    7.麻油、海鮮汁、小米椒、香菜、白糖、芝麻。這種調出來看著比較冷色調比較清豔,但是味道非常鮮,白糖的多少根據自己決定。我建議不要放太多,畢竟不能化,比較膩。

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