苗穎竹蓀鵝好吃一些,畢竟是老字號不會很爛;以下是苗穎竹蓀鵝的介紹.

竹蓀鵝涮鍋是中國苗族地區的一種風味飲食，在民間流傳甚廣。上世紀八十年代，我公司董事長於文彩先生本著發展民族餐飲業的熱望，深入苗家，遍訪高廚，足跡遍及雲、貴、湘、鄂四省。在苗家廚藝的基礎上，綜合南北風味，融入現代烹飪技術，創新發展，使竹蓀鵝涮鍋湯醇味美，日益完善。

苗穎竹蓀鵝，於1995年起家于山東，和大多數餐飲企業一樣，經歷了中國餐飲業的潮起潮落，如今已成長為中國餐飲業一支具有超強生命力的快速成長型企業。旗下擁有北京苗穎竹蓀鵝餐飲有限公司、山東菏澤苗穎竹蓀鵝餐飲有限公司及39家（截止2006年1月1日）加盟店，現有員工近1200餘人。

在發展過程中，苗穎竹蓀鵝實現了三大技術突破，完善了一套進餐程式，以營養學原理為指導，獨立完成了菜品開發、湯料配製、技術創新，在菜品質量、烹飪技藝、科學飲食、就餐環境、管理服務等方面，進行了一系列重要革新，形成了鮮明的特色和完整的體系。

2002年-2003年，苗穎竹蓀鵝山東菏澤店連續被“國際牡丹花會” 指定為“風味特色定點用餐名食店”。

2004年，北京苗穎家園餐飲管理有限公司被中國烹飪協會吸收為會員，並被中國食文化研究會吸收為理事單位。

2005年，苗穎竹蓀鵝捧回“中華風味名吃美食節”金獎。並獲得了中國連鎖經營協會餐飲業特許經營企業資格，成為同類產品中受到行業協會重點扶植的全國性加盟連鎖企業。

苗穎竹蓀鵝正在成為全國消費者喜聞樂吃的大眾飲食。