每餐計算太麻煩，一般來說注意飲食結構，定時測血糖，控制好即可。

自己需記清楚宜吃食物，禁忌食物，飲食不犯禁，每餐留幾分肚，一般無需稱量。

宜吃食物：苦瓜、桑葉、洋蔥、香菇、柚子、南瓜可降低血糖，是糖尿病人最理想食物，如能長期食用，則降血糖和預防併發症的效果會更好。其他五穀雜糧，豆類，選擇上遵循高纖低澱粉。

忌口食物：動物的腦、肝、心、肺、腰、蛋黃、肥肉、黃油、豬牛羊油，糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、果醬、冰淇淋、甜餅乾、甜麵包及糖制糕點還有無糖餅乾、無糖食物之類的，這個無糖但澱粉高，一定要注意，同樣需注意的是味精、雞精、醬油、醬豆腐、醬菜、鹹菜、泡菜、膨化食品等含鹽極高，需要忌口。

限量類：番薯、土豆、芋頭、玉米等高澱粉食物，少吃。

飲食調理控糖是每位糖友的必修課，希望大家都滿分，早日做到不依賴藥物。

糖友的飲食對控制血糖保持血糖平穩非常重要。首先糖友要知道自己的血糖控制情況是否達標，用藥是否夠量，在這個前提下，瞭解食物的升糖指數，儘量選擇升糖指數低的食物，根據體重和體力消耗大小選擇進餐的食物量。在沒有秤的情況下，一般以自己手掌️的大小作為食物多少的衡量標準，也就是說，每頓飯的主食巴掌大一塊，蛋白質食物巴掌大一塊，素菜可以多一些，間食的水果掌心那麼大小，食用油每餐一小湯勺，食鹽一天不超過一啤酒瓶蓋。

首先，估算食物份量，最好的稱就是自己的手。具體怎麼做呢？在做飯之前，大米、麵粉可以用“雙手捧”或“單手捧”來測量，比如雙手捧一捧大米稱一下是多少克，記下來；蔬菜一把是多少克，稱了記下來；掌心大小的一塊肉或其它塊狀食物，稱了記下來等等。只要稱一次就可以了，下次做飯就不用稱了，用手代替。

其次，糖尿病人也要知道，哪些食物GI值高，哪些食物GI值低，做到心中有譜。

最後，參考手勢如下圖