肉牛日糧組成主要分為粗料和精料兩部分，其中粗料佔比雖多但主要起到充飢飽腹的作用，多數營養均來自於精料，然而有些肉牛不少喂精料長得卻不快，除了品種、飼養管理等因素外，更多的與精料配比有較大的關係，不少養牛戶並沒有科學配料的觀念，喂的時候隨意配比或僅喂單一的玉米或麥麩，這樣便可能導致營養不均衡，肉牛的長勢自然不會快，因此精料必須合理搭配才可以。

精料主要包括能量飼料、蛋白質飼料、礦物飼料及微量元素和維生素新增劑等。

1、能量飼料。養牛常用的能量飼料主要為玉米、麥麩，此外一些地區還採用高粱、大麥等養牛，其中麥麩並不能算作純粹的能量飼料，麥麩相對於玉米而言粗纖維含量高能量低且含有一定的磷。

2、蛋白質飼料。蛋白質飼料主要為各類餅粕，例如豆粕（餅）、花生粕（餅）、棉籽粕（餅）、菜粕（餅）等，其中以豆粕質量最佳最常用，當然其他餅粕價格低時亦可少量摻和。

3、礦物飼料。礦物飼料包括碳酸鈣（或其他鈣源）、食鹽及小蘇打等。

4、微量元素及維生素新增劑。這類飼料主要為肉牛補充微量元素及維生素等，一般直接購買成品肉牛預混料即可，不建議自行搭配。

不同品種、大小及用途的肉牛所需的營養是不同的，因此精料的配比方案也有所不同，下面答主則以良種肉牛舍飼條件下分別介紹犢牛期、架子期及育肥期的精料配比方案。

1、犢牛期。玉米53%、豆粕25%、麥麩14%、預混料4%、碳酸鈣2%、小蘇打1.2%、食鹽0.8%。

2、架子期。玉米56%、豆粕23%、麥麩12%、預混料4%、碳酸鈣2%、小蘇打2%、食鹽0.8%、健胃散0.2%。

3、育肥期。玉米62%、豆粕22%、麥麩8%、預混料4%、碳酸鈣0.6%、小蘇打2.4%、食鹽0.6%、健胃散0.4%。

以上飼料配比方案僅做參考，大家可根據實際情況略作調整。