丹參挖回去之後直接水泥路面上曬乾就行了，丹參內部變灰黑色是屬於產地問題不影響質量，山西的丹參內部白色外皮紅色鮮豔，是製作涼茶的首選，山東產的丹參須大細小因沙地所生！價格中等，只有安徽亳州產的丹參才出現內部灰褐色，但不影響質量，江蘇產的最好20元一公斤含量高，比其它地方產的丹參貴一半價格，河南產野生丹參150元一公斤，

丹參作為臨床應用越來越廣的中藥材之一，一般秋季霜降後採挖其根，挖出後可以直接在地裡晾曬或者是拉到水泥路面晾曬，推薦在水泥路面晾曬，如果天氣突變，方便打垛遮蓋，天氣好，一般5到7天就可曬乾，由於種植地的土質不￣樣，採挖出的丹參外皮顏色不￣樣，￣沙質土壤種植的丹參偏紅，故丹參也叫紅參等。

丹參經過5到7天的晾曬後，含水量就不足5%了，這時可以裝成袋打垛或者是垛放在高50釐米，通風透氣的倉庫內，經過約1個月的存放顏色就變紅了。

丹參

多年生草本，高30～80釐米。根細長，圓柱形，外皮硃紅色。莖四稜形，上部分枝。葉對生；單數羽狀複葉，小葉3～5片。頂端小葉片較側生葉片大，小葉片卵圓形。輪傘花序項生兼腋生，花唇形，藍紫色，上唇直立，下唇較上唇短。小堅果長圓形，熟時暗棕色或黑色。花期5～10月，果期6～11月。去年種植幾十畝丹參，風乾了十幾畝，挖出拉到空曠的地方晾曬，幹八成就可以賣了，無論什麼東西沒有十成乾的，都含％幾的水分，有的土壤不一樣所以晾曬出來的丹參外皮也就不一樣，最好不重茬！