石榴的形狀看起來像瑪瑙，味道酸甜，營養豐富。 很多朋友都喜歡它。 但很多人買的石榴很生也很酸，所以如何挑選和區分生熟石榴？

教你一招，只看這3點，就可以買到紅色和甜石榴，來看看。

1.看顏色。 常見的石榴有三種顏色，紅色，黃色和綠色。 許多人認為紅皮石榴是最甜的，但其實，石榴的顏色要是黃色的才是最甜最好吃的。如果是買回家打算存放很久的就可以挑選綠色未熟的石榴。

2.看硬度。 當我們選擇石榴時，我們可以用指尖輕輕按壓石榴的表皮。 成熟而飽滿的石榴皮很緊，按壓時很難感受到，但是不新鮮或內部腐爛的石榴柔軟而鬆弛。

3. 看光澤 選擇石榴時，您可以根據石榴的面板光澤來判斷石榴的質量。 如果石榴的表皮光滑有光澤，那麼石榴是新鮮的，如果石榴的表皮不光滑並且有黑斑，那就意味著石榴已經儲存了很長時間而且不再新鮮。

秋天到了，很多的果實都成熟了，石榴就是其中之一，石榴很多人都是喜歡吃的，是真的好吃美味，酸甜可口，那麼石榴怎麼挑選又怎麼判斷是否成熟呢？今天我就給樓主提幾點建議：

第一：石榴從成熟的節氣來判斷，石榴成熟一般在農曆的8月15中秋節前後；

第二：從外觀顏色來看，成熟的石榴外觀呈黃紅色；

第三：從口感上來品嚐，成熟的石榴是甜的，不熟或半熟的石榴口感比較酸澀。

第四：石榴熟了之後會裂開，路出飽滿的紅色果實。

第五：果肉細胞中的紅色或銀白色針芒充分顯現。