扇貝裙邊能吃

材料

扇貝裙邊200g，蘆筍300g，百合50g，蒜末20g，鹽15g，蠔油20g，薑片30g ，蔥段40g

做法

1.扇貝裙邊清洗乾淨，拍碎薑片和蔥段，調入少許料酒和鹽。

2.蘆筍百合清洗乾淨，蘆筍削去尾部老皮等，和百合一起入沸水中氽燙至8成熟

3.鍋中放油燒熱，放入蒜蓉和扇貝裙邊快速翻炒，加入蘆筍百合，調入鹽，蠔油翻勻即可

扇貝裙邊具有以下營養資訊：

營養素含量(每100克)

熱量(大卡)60.00

碳水化合物(克)2.60

脂肪(克)0.60

蛋白質(克)11.10

纖維素(克)一

維生素A(微克)一

維生素C(毫克)一

維生素E(毫克)11.85

胡蘿蔔素(微克)一

硫胺素(毫克)一

核黃素(毫克)0.10

煙酸(毫克)0.20

膽固醇(毫克)140.00

鎂(毫克)39.00

鈣(毫克)142.00

鐵(毫克)7.20

鋅(毫克)11.69

銅(毫克)0.48

錳(毫克)0.70

鉀(毫克)122.00

磷(毫克)132.00

鈉(毫克)339.00

硒(微克)20.22