大家好。我是老闆與伙伕。

我很願意回答這個問題。臭豆腐當然能吃了，說是用糞便泡出來的，真是無稽之談。說是臭豆腐聞著臭吃起來可香呢，

臭豆腐是一種豆製品類。是經過發酵研製而成。雖然咱不是很專業，我只記得小的時候。每年過年前家家戶戶做一方盒子豆腐大概有30多斤，那個時候沒有冰箱，不容易存放，凍天還好點，一過了年就放不住，豆腐熱天有怕壞，為了吃的長久，多半油炸後灑上鹽涼幹。剩下就淹一半臭豆腐，我記得那個時候是把豆腐切成小塊放在一個罈子裡。在把做了豆腐的原湯倒進罈子。「一定要等原湯涼了在往罈子裡」倒，湯要淹過豆腐加少許鹽，在用朔料袋封嚴罈子，經過發孝放一個月才能吃，小的時候困難，記的放學回家吃個白饃就著臭豆腐可香裡，真嚮往以前的生活，現在人的生活好了，科技發展這麼快，要是70年代一年只能吃一次臭豆腐，現在隨時隨地都可以買的到，但是切不能多吃，儘量少吃點淹製品，淹製品都含有亞硝酸鹽，

吃是肯定可以吃的，但儘量不要多吃，這種東西適量就好，尤其不建議油炸臭豆腐。油炸過的臭豆腐中過氧化自由基和蛋白質含量高所導致，而且“臭豆腐本身的含鹽量雖然不高，但是因為油炸、重口味的處理方式，並不建議食用;若是清蒸勉強可以接受，但也不能吃多。

至於你說用糞便泡的…，這個應該不可能吧，也太噁心了吧…