我是［友方茶先生］，我來回答。

對於六堡茶的茶評，相信大家聽得最多的，怕是這一句：“這款六堡茶滋味口感豐富，且有層次感……”。

1.那麼，六堡茶所謂的“層次感”，究竟指的是什麼？

所謂層次感，指的就是：茶湯從進入我們口腔伊始，到觸碰舌尖，滑進喉管，沉入胃裡的這個過程當中，六堡茶湯在我們的不同部位裡，我們所感受到的不同感覺，即為層次感。

一般來講，六堡茶的層次感，具體表現可分為下面幾個感受：

1.先苦

2.轉香

3.回甘

2.什麼意思呢？

就是我們在採用常規方法，沖泡六堡茶的時候，六堡茶的茶湯層次感，一般呈現在口感，和香氣兩個方面。

即當茶湯口感的飽滿，有了前後之別；茶湯的香氣，有了強弱持久之變時，就是茶湯層次感突出的表現。

3.該怎麼喝出六堡茶的層次感呢？

要想喝出層次感，最要緊的是，注意喝茶的節奏，尤其是新手喝茶。

通常來說，我們一般都是小口慢飲，讓茶湯在口內迴轉，接著緩緩嚥下，讓茶葉的滋味在口腔中完全散發。

在每一口喝完之後，都可以靜待片刻，這樣在品下一口的時候，就會有更加明顯的感受。而茶湯的層次感，也會更足。

我是友方茶先生，深耕六堡茶十八年，

雙十一，有茶禮，想喝好茶，選友方，

我期待認識——雙十一收到禮物的你！