作為吃貨的我為大家總結一下：

1、避免菜蔬肉類粘連烤盤，防止區域性焦糊產生有害物質，從而免去不停更換烤盤之苦、不斷清洗烤盤之煩，一餐只需換幾張紙即可，清潔衛生方便。

2.避免了油星四濺，防止燙傷。

3.保持食物肥嫩多汁，口味鮮美。

4.操作簡單，省時省力生財

5.上檔次

個人建議:亞健康人群應該改變不良的飲食習慣，多吃蔬果，清淡飲食。肉還是少吃為好

烤肉的時候放棄址有很多情況，一般不外乎讓盤子整潔，保持水分，受熱均勻，增加美觀，

但是如果說到放錫紙對燒烤菜品，有什麼實際作用的話，那就是保持水分。一般我們烤水分流失比較多比較快的食材會用到錫紙來燒烤，比如烤蛤蜊烤魚烤蔬菜等。說白了就是拿錫紙當鍋用。

比較大型的材料，由於這種大型的材料內部比較難以成熟，用錫紙來烤的話會減少水分流失，外面不至於烤焦，等到快要成的時候，我們再把錫紙撤下，然後再繼續烤，這樣食材外面會有燒烤的質感，內部的也會相應的成熟。這樣烤制技術難度小，操作也比較方便。如有生烤羊腿，生烤排骨等。

用錫紙包裹食才多用在烤箱之中，另外把錫紙墊在烤盤之上，確實能省去我們許多刷烤盤的時間，我建議大家只要用烤箱的時候就要想到錫紙。因為萬一出現一些意外的話，刷烤箱和烤盤的過程十分痛苦。