燉雞湯有市場，在北京接觸過參雞湯。店開在百子灣在外賣平臺上賣，只要針對的人群就是坐月子、住院生病、身體虛弱的人。每天單量一二百單，每單150左右單價。北京有好多家這樣的店，總的來說生意都可以。

謝了！這主意不錯，自己吃雞別人喝湯。反正沒見過，先考察一下市場，要不試著燉幾鍋看看咋樣？除非這湯有獨到之處，喝了一碗還想再喝一碗，喝了一次還想著下一次

一方水土養一方人，雞血湯雖然在中原一帶受歡迎，但在其它地方受不受歡迎還是個問號，假如受歡迎那麼受歡迎的程度有多大，也是要在開店前需考慮的問題。燉雞湯店開張的時機選擇也很重要，三伏盛夏、豔陽高照人們整天生活在汗水中，再來碗熱雞湯豈不等於火上澆油？最好選擇天涼以後開店，當然冬季更好，冰天雪地呵氣成冰，凍的渾身上下直打多嗦，這時來碗熱氣騰騰的燉雞湯，肚子裡馬上煖和，精神大振。

商業上有句俗語：‘’百貨對百家‘’，指的是啥商品都能賣的出，只是銷售的對向不同，建議你瞭解一下當地人們愛不愛喝湯、愛喝什麼材質的湯、大概都是什麼時間喝，掌握了這些資訊後，透過綜合評估再開店不遲。

你好，燉雞湯有市場的，最重要的是選開店的地址和足夠資金。開在醫院和婦幼保健院附近應該比較理想。開店全靠守，因為需要顧客的認可，才可以長久做下去。