7年12億，李嘉誠用素漢堡征服了世界，掀起了漢堡界前所未有的革命，今天，我們來看一看它到底是怎樣煉成的？
做其實出這款漢堡的並不是李嘉誠，而是李嘉誠投資的公司Impossible Foods（不可能的食物）旗下的一名斯坦福大學教授Patrick Brown。
2009年，十年前的某一天，教授忽然對外宣佈，要做一件大事，讓人類少吃肉，從而更好的保護環境。他的具體做法就是研究一款全素的漢堡，神奇的是，這款漢堡沒有肉也能有吃肉的感覺，就算你是唐僧，也能感受到肉是什麼滋味。
不可能的食物團隊製作的素漢堡 ，從外觀看，和平時的漢堡並無兩樣，其夾層的肉都是以植物作為原料，最關鍵的成分就是大豆血紅蛋白。這種成分裡有一種叫“血紅素”的蛋白質，它能夠給漢堡類似肉的感覺。
我們之所以覺得肉很好吃，就是因為血紅素的作用。團隊經過反覆試驗研發出了一種不用依靠動物，就能提取的血紅素，而這種提取的血紅素能解決至關重要的問題，口感。
最終，團隊終於利用改造酵母，再透過發酵後產生類似大豆血紅蛋白的血紅素，在遇到氧氣以後，色澤就會和真正的肉一樣。
教授是一個堅定的素質主義者，他認為人的很多病都是吃肉吃來的，比如膽固醇過高、心血管等疾病，而素漢堡則完美地解決了這一問題。
那麼問題來了？如此健康的素漢堡是有機漢堡嗎？答案是肯定的，素漢堡當然是有機漢堡！相對於傳統漢堡而言，有機漢堡更健康，更營養，最重要的低脂肪，少熱量，多吃也不怕胖！
當然。這種有機漢堡很難吃到，對於中國而言，只有港澳深才能吃到，即便如此，每天還限量20個！售完為止！
7年12億，李嘉誠用素漢堡征服了世界，掀起了漢堡界前所未有的革命，今天，我們來看一看它到底是怎樣煉成的？
做其實出這款漢堡的並不是李嘉誠，而是李嘉誠投資的公司Impossible Foods（不可能的食物）旗下的一名斯坦福大學教授Patrick Brown。
2009年，十年前的某一天，教授忽然對外宣佈，要做一件大事，讓人類少吃肉，從而更好的保護環境。他的具體做法就是研究一款全素的漢堡，神奇的是，這款漢堡沒有肉也能有吃肉的感覺，就算你是唐僧，也能感受到肉是什麼滋味。
不可能的食物團隊製作的素漢堡 ，從外觀看，和平時的漢堡並無兩樣，其夾層的肉都是以植物作為原料，最關鍵的成分就是大豆血紅蛋白。這種成分裡有一種叫“血紅素”的蛋白質，它能夠給漢堡類似肉的感覺。
我們之所以覺得肉很好吃，就是因為血紅素的作用。團隊經過反覆試驗研發出了一種不用依靠動物，就能提取的血紅素，而這種提取的血紅素能解決至關重要的問題，口感。
最終，團隊終於利用改造酵母，再透過發酵後產生類似大豆血紅蛋白的血紅素，在遇到氧氣以後，色澤就會和真正的肉一樣。
教授是一個堅定的素質主義者，他認為人的很多病都是吃肉吃來的，比如膽固醇過高、心血管等疾病，而素漢堡則完美地解決了這一問題。
那麼問題來了？如此健康的素漢堡是有機漢堡嗎？答案是肯定的，素漢堡當然是有機漢堡！相對於傳統漢堡而言，有機漢堡更健康，更營養，最重要的低脂肪，少熱量，多吃也不怕胖！
當然。這種有機漢堡很難吃到，對於中國而言，只有港澳深才能吃到，即便如此，每天還限量20個！售完為止！