雪參是什麼？可能沒見過雪參的人，都不知道雪參長什麼樣子，雪參外形跟蟲草很相似，是被沃土護養，集高山和雪水的滋潤，集日月之精華，因此雪參是一種比較珍貴的中藥材。雪參是一種生長在4800米高原之中的一種中藥材，也可以說是一種藥食同源的草本植物。那麼雪參長什麼樣子，是跟人參一樣嗎？雪參也有人叫作雪人參或者玉人參，那麼雪參怎麼吃呢？下面我們來了解吧。

剛我們也說到了雪參可以入食也可以入藥的，在生長在高原上的人們，都普遍將雪參用來作為日常的烹飪的食物。現在許多高階酒店也會使用雪參作為食材，可以用雪參製作很多美味的食譜。例如右雪參大蝦、雪參銀耳湯、雪參病還有玻璃雪參等等，可以說雪參的用處非常的廣泛。如果是對於一直向把雪參日常的保健品，是可以把它用來煲湯，跟骨頭熬煮出來營養更豐富。 雪參怎麼吃，除了以上的方式，可以入藥可以入食，雪參真的無所不能。而且雪參對人體有很好的保健和治療功效，對夜盲症和哮喘有很好的幫助作用，一般可以建議用雪參、鎖陽還有鹿茸等藥材一起泡酒，每天喝一小杯，對增強人體免疫力，補氣益腎效果非常的好。

雪參，又名雪人參、玉人參，產於4800米雪域高原，系多年生純天然草本植物。經北京藥物研究所，西南醫大十多位專家論證，本品具有滋陰壯陽，抗衰延壽之功效。對手腳麻木，風溼關節炎有獨特療效。是中老年滋補之佳品。服用方法：煎、蒸、煮、炸、飽湯、泡酒。