切開芒果不熟怎麼儲存催熟：

用沒有熟的芒果醃酸，整個的醃需要將芒果洗淨，放入涼了的開水裡，加入適量白醋或者米醋、鹽或者糖密封起來，過一個星期就可以吃了。還可以將芒果洗淨切成塊，灑上鹽或者糖，醃上2、3天就可以吃了，很脆，喜歡吃辣的還可以加入辣椒粉。

將生芒果放入紙袋裡,再放兩個香蕉或成熟蘋果,然後紮緊紙袋口,第二天生芒果就會熟的,因為成熟水果放出的乙烯可以催熟生水果。

注意：芒果未熟時，果蒂部位會有白色汁液滲出，估計這可能是致敏原因。多吃芒果會引起過敏，嚴重的可能會損害腎臟。飽飯後不可食用芒果。芒果不可與大蒜等辛辣物質共食，否則可能引起發黃病。

1、將買回來的芒果放到密封的紙袋或塑膠袋，然後放入幾根半熟的香蕉和蘋果，紮緊袋口，放兩天左右就會慢慢軟化，這時候芒果就熟了。

蘋果放出的乙烯有催熟的作用，但是不能把蘋果和其他水果、蔬菜放在一起，否則會加速其他水果成熟老化變質。

2、大米也有乙烯成分，所以可以把芒果放在米缸裡，蓋上缸蓋，一般4-5天就會成熟。

用這種方法催熟芒果，一定要把芒果完全放在米里，否則會對催熟大打折扣。

3、可以使用萌發的種子或者植物產生的乙烯的化學物質來催熟芒果，海南有苦楝樹的葉子來催熟芒果，因為植物的葉子有乙烯成份。4、可以在網上購買催熟劑，這種催熟劑少量使用一般對人體無害，可以把它稀釋好後噴灑在芒果上，然後把芒果包裹好，過兩天就會變色成熟。

但是此種方法不推薦，一般這種方法都是外黃內青，口感不佳。

跟蘋果放一起密封起來

蘋果具有催熟的效果 一定要密封好 不然果肉接觸到空氣就會腐敗變質