缸裡醃芥菜疙瘩蛆蟲是從蒼蠅那來的。醃菜時間長了，多少有點臭味，蒼蠅就喜歡追腥逐臭，有腐臭的位置，就是它的大產房，拼命產卵，卵孵化成幼蟲，就是蛆蟲囉，蛆蟲就是這麼來的。

俗話說井裡的蛤蟆醬裡的蛆，飯裡的沙子老規矩。醬缸和鹹菜缸裡的蛆是非常常見的。

醬菜缸裡的蛆到底是哪裡來的呢？農村的老年人都說鹹菜缸裡的不是蛆是鹽蟲，其實這樣的說法是不對的，也有可能是為了消除大家心理上的噁心而故意說的。

醬菜缸裡的其實就是蒼蠅的幼蟲，也就是蛆。在醃製鹹菜的過程中，或者是在鹹菜的儲存過程中，由於密封不嚴蒼蠅把卵產在裡醬菜缸裡，由於溫溼度達到了合適的條件，這些卵就孵化成了蛆蟲。

防止醬菜缸裡生蛆，最好的辦法就是做好密封，隔離蒼蠅的接觸。