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  • 1 # 讓我們一起美食吧

    可以的,紅茶特別是陳茶,還是比較適合小青柑的。

    小青柑是這幾年流行起來的,顧名思義,就是用廣東新會地區產的小青柑掏空,裝入茶葉,從而形成的一種混合茶。小青柑性寒且猛烈,單獨飲用對人身體有傷害,加入的茶,特別是熟茶,會中和小青柑,使之溫柔起來。

    普通紅茶,放兩年的紅茶可以做小青柑,比一般的青茶或者綠茶要好一點,但是紅茶的香味和小青柑的味道搭配起來,有一種說不出來的感覺,彼此交融,無法識別兩種香味。只有普洱,熟普才是小青柑的絕配。兩者會共同陳華,越陳越香。

  • 2 # 御森燕

    放了兩年的紅茶拿去做小青柑得分清它有沒有發黴,儲存得當不,如沒有,那是完全可以的!

    小青柑,採於七八月份,尚處於幼果階段,富含芳香油,揮發油,柑橘酸,橙皮苷等,小青柑味苦,辛。入肝經膽經,具有疏肝理氣,散結消炎,消積化滯,保護心血管等功效。

    小青柑性寒,酷烈,且為了避免對身體造成傷害,小青柑不可單獨使用,而以性質溫熱的紅茶配合小青柑製作而成的小青柑紅茶,可以中和了小青柑的猛烈霸氣之性,使小青柑茶性相對溫和,可以作為養生飲品!

    平常我們市面上看到的都是小青柑普洱茶,道理和這個是一樣的!再一個小青柑這類茶還是要多存放些年,它的藥性就更好了,功效有點類似陳皮!

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