花生。

以前沒覺得老家的珍珠花生好吃，離家後自己生活，三餐四季柴米油鹽，才體會到最吃得慣的是家鄉味。

老家的珍珠花生小而圓潤，最常見的吃法是菜籽油冷油下鍋炒，起鍋後小孩子喜歡吃拌糖的，喝酒的大人喜歡吃拌鹽的，冬天的話用柴火鍋帶殼炒來當乾貨零食。小時候我喜歡放火堆邊烤著吃，剝開還冒著熱氣，每次吃完手上嘴上全是黑灰，那是花生帶給童年獨有的美好記憶。

因為在好利來買過一次田園花生面包，第一口幸福感爆棚，麵包搭配花生，顆粒的花生，不是花生醬的花生，原來這麼好吃，可惜好利來之後不出這款了。

如果我是一名麵包師，我要用家鄉的珍珠花生做那一款麵包，在麵包裡面抹上花生醬，外面掛一層烤過的花生碎。花生熱量高，這麼做不僅好吃，還頂飽。

我會嘗試用茶葉加入麵包。

我的家鄉是茶鄉，家鄉的人都喜歡喝茶。就算離鄉背井，也保留喝茶的習慣。

很多菜式都加入了茶的元素。比如茶葉雞。

做麵包的話，把茶葉磨成粉，麵包烘烤好端出爐前，最後撒上茶葉粉末在上面，就像撒上糖粉或者巧克力粉或者金粉那樣，再烘烤多一分鐘。這樣茶葉香氣撲鼻，好看又有茶香味。顏色方面，可以放點食用色素。

還有一個做法，就是把茶葉煮了水，過濾出茶水，用茶水來代替和麵粉，直接烘烤出有茶香的麵包

我有空試一下，然後放圖上來。