自己感覺還是的，因為一直沒變！只是年齡增長了，餃子還是那個餃子，記憶中味道不曾改變！還是一直有家的味道在的！每年都回家的！不回家才好像缺了什麼！

味可能沒變，生活水平的提高，味覺被大量雞精，味情，雞精，香精，香膏，曾香濟所變了味覺，你堅持一段時間菜只放適量鹽，油，不吃膨化零食，改吃水果，味覺又會慢慢變回來了的！

謝謝您邀請我回答，很開心～但這個問題對我來講就太尷尬了，我小時候根本不認識餃子。我們那邊不吃餃子，高中畢業以前沒出過縣城，也很少在縣城學校以外的地方吃飯，不知道飯店裡有沒有。到了大學，開始接觸，但還是吃不慣，碩士時經常和師弟師妹吃飯，他們愛吃餃子，然後會經常一起吃，慢慢地我現在也開始愛吃了，很不錯呢。

謝邀！其實餃子還是餃子，味道卻是不一樣了。我是一位老年人，經歷過統籌統銷計劃經濟時代，那時國家經濟條件不好，過年時的細糧會比平時多點，平時吃不上餃子，只有重要的節日才能吃上餃子，可以想像那時吃上一頓餃子是多麼的香！特別是過年時的年午餃子就更別提了，那叫一個香！現如今經濟條件好了，想啥時吃餃子就吃，各種的餡料調味品應有盡有，雖然也很香，可就是沒有小時候的那種感覺那種味道。其實就是現如今國家富強了經濟發達，老百姓的日子每天都像過年一樣，經常吃和偶爾吃一次的感覺肯定是不一樣的，感覺不一樣味道就不一樣。但餃子還是好吃！

現在條件比童年時代好多了，沒有飢渴感。餃子成了家常飯，所以沒有兒時的香味和盼望之情，這是國力提升的表現，也是生活大幅改觀的象徵，感恩富民政策，感恩勤勞的人們。