哇塞，活了這麼多年，還是第一次聽芸豆素的水餃，這個真沒包過想象不出什麼味道。一般都是芸豆和豬肉切餡比較好吃啊

主料豬肉200克芸豆300克麵粉400克水200克輔料油適量鹽適量雞精適量味極鮮適量料酒適量蔥1棵姜1塊

步驟

芸豆肉餡餃子的做法步驟11.芸豆擇乾淨，鍋裡燒開水，把芸豆下鍋焯兩三分鐘。自然放涼。

芸豆肉餡餃子的做法步驟22.肉加蔥姜用料理機攪碎，沒有料理機可以用刀剁，更好吃，我是偷懶就用料理機。

芸豆肉餡餃子的做法步驟33.肉餡加油，味極鮮，料酒拌勻，加點水，攪拌上勁。

芸豆肉餡餃子的做法步驟44.焯好的芸豆剁碎，我用料理機攪碎的。

芸豆肉餡餃子的做法步驟55.加鹽， 雞精攪勻。

芸豆肉餡餃子的做法步驟66.麵粉加水和成一塊軟硬適中的麵糰，醒半個小時以上。

芸豆肉餡餃子的做法步驟77.把麵糰搓成長條，用刀切成小劑子。

芸豆肉餡餃子的做法步驟88.把小劑子擀成餃子皮。

芸豆肉餡餃子的做法步驟99.取一張餃子皮，放上餡兒，我喜歡吃大餡兒餃子，所以每次都放很多餡兒。

芸豆肉餡餃子的做法步驟1010.包好的餃子蘸乾粉。

芸豆肉餡餃子的做法步驟1111.鍋裡燒開水，放一勺鹽，把餃子放進去，用漏勺攪動防止粘鍋底。等到餃子都漂起來就表示好了。

芸豆肉餡餃子的做法步驟1212.喜歡吃醋的可以弄點蒜泥，醋吃。