我們家鄉有一小吃，叫油炸粑，它的做法是將糯米泡軟蒸熟再把糯米飯捏成拳頭大的一個個小團，小團包進豆沙。豆沙以赤豆為主要原料。摻進食鹽、花椒粉為佐料。然後將糯米糰壓成餅狀，投進滾油鍋炸成金黃色即可。吃起來是外酥內軟，油而不膩，咀嚼有味，口齒生香。

這種小吃在我們這裡很普遍，幾乎農貿街道都有，一輛三輪車上，一瓶煤氣罐，在架一個鍋一個案板就開張了，每每生意都很好。

要說最好最出名的還是椑木鎮板橋橋頭的:闆闆橋油炸耙，這小店歷史很長了，是一個老字號老店。不過，這一特色小吃到底有多火，鮮有深究。曾經有人記錄了這小店一天的場景:　中午，人們早已飢腸轆轆。掛著各地牌照的小車在小店附近停了有十多輛，慕名前來購買油炸粑的“好吃嘴”自然不會“手軟”，大多出手就是購買幾個甚至幾十個。等待購買的人多起來，老闆和夥計倒是不慌張，一個個酥黃油炸耙送到顧客手上。

“我來16個。”一名揹著背篼的大姐大聲招呼老闆。“你一個人吃得完？”等得焦躁的其他人質問。　“我買回家慢慢吃。”這名大姐說，她家就在附近，孩子們愛吃這裡的油炸粑，要她回家時多帶些。據老闆講，他們每天能賣出約600個油炸粑。價格不貴，2元一個，每次我到那裡去，不管餓不餓，都要買五個帶回家，慢慢吃！。

在我們家鄉每天都有集會，這個集會是每天一個地方，但是就在這一個小小的集會上有一家擀麵皮卻是非常好吃，細長而有勁道擀麵皮加上面筋、黃瓜絲、各種調味再加上一勺紅紅的辣椒油才是美味，每當出門在外都想回家吃一份擀麵皮