選對器具和原料是成就一杯好奶茶的基礎。下面這些工具都是製作奶茶最為常用的，瞭解和掌握它們的使用方法，是成為奶茶魔法師的第一步！

雪平鍋（Snow Pon）

煮熱奶茶不可缺少的工具，是一種有單握把、導熱很快的鍋，以不鏽鋼材質為佳，可到五金行或超市選購合適自己的鍋；也可以用其他深口小鍋代替，只是要注意鍋中不要有其他食物的餘味或油膩。

磅秤

一般家庭以選擇1kg檯秤較適宜，選擇時須注意是否貼有“衡器鑑定合格證”，才不會買到劣質的檯秤。

盎司杯

盎司杯也叫量酒器，是酒吧、咖啡廳的專用工具，量取原材料時使用。1盎司約等於28毫升，市面上有售，但有大小號之分，所以購買時注意向店家諮詢。一般大量酒器兩端?約為30毫升、45毫升，小量酒器兩端約為15毫升/30毫升。

雪克壺

不鏽鋼製品，也稱搖酒壺，是專業用具。把原料加入壺中，大力搖扣，達到攪拌均勻原材料的目的，注意手握壺的位置要準確，姿勢要優美，搖晃力度要均勻，用後立即開啟清洗。提示：家中沒有雪克壺，可以用帶蓋子的水杯代替，擰緊蓋子，防止原材料撒漏。

榨汁器

不鏽鋼製品，用來壓榨鮮橙、檸檬等水果。如果用量大時，可預先擠好汁備用，但原則上不宜擱置太久，以保持鮮豔度。