這是一個餐廳定位問題。
小時候,筆者一直有個疑惑,為什麼交際飯局經常吃不飽,還要事後加餐?
長大後,筆者漸漸懂了,交際飯局的目的就不是吃飽,是我自己動機不正。
這麼表達充滿了性別偏見,大家不要學我,還有很多種可能性,比如美女的訴求是俊男,俊男的訴求也是俊男等等。
然後,歡聲笑語漸漸響起,大廚開始長期缺席,又一家好館子就這麼完犢子了。
過去十年裡,我注意到一件事:時尚餐館的生命週期一直在加速。曾經要一兩年時間,一家有趣的餐廳才會變成一個社交狂歡、烹飪衰落的地方,如今只要六個月或更短。
對我而言,餐廳裡坐滿漂亮女性是一個危險的跡象。我問自己:這個地方為什麼要有這樣的女人?
—經濟學家泰勒·考恩
記得下次,當你吃到可口美味的時候,對著鏡子看看自己的臉:是在大笑嗎?還有空說話嗎?看起來更像一個社交達人,還是傻fufu的吃貨?
然後你就知道,吃是一件需要認真對待的事,覓食時注意搜尋那些跟你志同道合的人。
這是一個餐廳定位問題。
小時候,筆者一直有個疑惑,為什麼交際飯局經常吃不飽,還要事後加餐?
長大後,筆者漸漸懂了,交際飯局的目的就不是吃飽,是我自己動機不正。
這麼表達充滿了性別偏見,大家不要學我,還有很多種可能性,比如美女的訴求是俊男,俊男的訴求也是俊男等等。
然後,歡聲笑語漸漸響起,大廚開始長期缺席,又一家好館子就這麼完犢子了。
過去十年裡,我注意到一件事:時尚餐館的生命週期一直在加速。曾經要一兩年時間,一家有趣的餐廳才會變成一個社交狂歡、烹飪衰落的地方,如今只要六個月或更短。
對我而言,餐廳裡坐滿漂亮女性是一個危險的跡象。我問自己:這個地方為什麼要有這樣的女人?
—經濟學家泰勒·考恩
記得下次,當你吃到可口美味的時候,對著鏡子看看自己的臉:是在大笑嗎?還有空說話嗎?看起來更像一個社交達人,還是傻fufu的吃貨?
然後你就知道,吃是一件需要認真對待的事,覓食時注意搜尋那些跟你志同道合的人。