是未經晾曬與烘乾處理的海參。是幹海參加工製作過程中的一種半成品參，是溼參。
拉缸鹽海參是將新鮮海參按照一定的溫度條件均勻加熱後用鹽進行醃漬的海參，它是幹海參加工製作過程中的半成品，是未經晾曬與烘乾處理的海參，既不是幹海參又不是未經加工的鮮海參。
其質量主要取決於海參煮制時火候的大小，海參在煮制過程中火候越大，海參的細胞組織之間就收縮的越緊密，海參的含水量就越低！
這種加工海參的方法已經有數百年的歷史，加工方式比較簡單，不必像幹海參一樣要經過烘乾晾曬等，也避免了鮮活海參出水後不易儲存。加工程式簡單一方面減少了營養的浪費，同時吃起來也比較方便。
擴充套件資料
海參具有增強人體免疫力，輔助治療糖尿病，病後或術後修復的作用。非常適合身體虛弱的人群用於調理身體。
海參含有蛋白質、鈣、鉀、鋅、鐵、硒、錳等活性物質外，海參體內其它活性成分有海參素及由氨基已糖、已糖醛酸和巖藻糖等組成刺參酸性粘多糖，另含18種氨基酸且不含膽固醇。
因為海參性溫，具有補腎益精、滋陰健陽，補血潤燥、調經祛勞、養胎利產等陰陽雙補功效。能提高男性內分泌能力，提高女性的新陳代謝，促進性激素分泌能力，提高性功能。
參考資料：
是未經晾曬與烘乾處理的海參。是幹海參加工製作過程中的一種半成品參，是溼參。
拉缸鹽海參是將新鮮海參按照一定的溫度條件均勻加熱後用鹽進行醃漬的海參，它是幹海參加工製作過程中的半成品，是未經晾曬與烘乾處理的海參，既不是幹海參又不是未經加工的鮮海參。
其質量主要取決於海參煮制時火候的大小，海參在煮制過程中火候越大，海參的細胞組織之間就收縮的越緊密，海參的含水量就越低！
這種加工海參的方法已經有數百年的歷史，加工方式比較簡單，不必像幹海參一樣要經過烘乾晾曬等，也避免了鮮活海參出水後不易儲存。加工程式簡單一方面減少了營養的浪費，同時吃起來也比較方便。
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海參具有增強人體免疫力，輔助治療糖尿病，病後或術後修復的作用。非常適合身體虛弱的人群用於調理身體。
海參含有蛋白質、鈣、鉀、鋅、鐵、硒、錳等活性物質外，海參體內其它活性成分有海參素及由氨基已糖、已糖醛酸和巖藻糖等組成刺參酸性粘多糖，另含18種氨基酸且不含膽固醇。
因為海參性溫，具有補腎益精、滋陰健陽，補血潤燥、調經祛勞、養胎利產等陰陽雙補功效。能提高男性內分泌能力，提高女性的新陳代謝，促進性激素分泌能力，提高性功能。
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