回覆列表
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1 # Showtime1
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2 # 有錢有酒有理想
當然是清香型,這種香型的酒以乙酸乙酯和乳酸乙酯兩者的結合為主體香。它的主要特徵是:清香醇正,諸味協調,醇甜柔和,餘味爽淨,甘潤爽口,具有傳統的老白乾風格。尤其是山西汾酒,不僅聞著好,口感也不錯
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3 # 笑看今生天天笑
白菜蘿蔔各有所愛,每個人口味不一樣。茅臺,五糧液香味重,有人覺得好聞,但也有人聞不慣,北方二鍋頭、汾酒叫清香白酒,有人就喜歡這種淡淡的香味,這一點和國外的烈酒很像,味道很淡。
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4 # 唐朝溝通教練
喜歡的就是最好的!
清香型味道淡一點,酒精味道濃。
濃香型香味兒濃,酒氣比較濃。
醬香型自己喝著香氣濃,別人聞起來是臭氣的酒味!
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5 # 銳派威揚
白酒百味,地方民俗千種,彼此飲習各個不同,有人喜歡醬香的醇厚,有人喜歡濃香的甘烈,有人喜歡清香的淨爽等等,不一而足。沒有最好,只有自己喜歡的更好,我本人喜歡坤沙醬香,不排斥大麴濃香,併兼飲其他香型白酒!
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6 # 評酒師越平
白酒香型很多,包括濃香、清香、醬香、米香、鳳香、清香…… 各種酒的香味都不同,年份不一樣酒的味道也不一樣。
就拿醬香酒來說,好酒的焦香味較重,伴有糧食香水果香食物香等。新酒老酒你都可以聞到醬香味,一般新酒聞起來比較衝,老酒聞起來協調。如果你喜歡聞酒的香味,建議你品品醬香酒,醬香酒的香味複雜,層次感豐富,絕對能滿足你對味道的要求。
據說現在說清、醬、濃三足鼎立,我不太懂酒,但是要說好聞的話還是略知一二的。
清香酒的味道是最好聞的,他是地缸封閉發酵,比較乾淨衛生,味道也是大眾化的,人人都能接受。
濃香和醬香呢則是窖池發酵,會有泥臭味,聞起來像是醫用酒精,完全失去了酒的香味。