你提的問題真是我經常遇到的。我覺得生產日期不好找，主要還是商家在玩貓捉老鼠的遊戲，一個是在隱蔽的地方標註，另外一個就是用色差來迷糊你，還有的就是數字小讓你看不清。像我有時候買東西找生產日期就像猜謎一樣，真是太費勁。希望有關部門能規範生產日期的標註位置和顏色搭配。這方面藥品做的比較好。歸根結底就是有沒有人管的問題，說別的都是費話，我倒想管可是沒權。

生產日期有幾種列印方式，一種是在食品包裝機器自身配備的列印裝置，一般有墨印剛印兩種形式，二種是專業的印表機器分為油墨介質和鐳射列印兩種，一般來說在多數設計食品包裝的時候並沒有單獨設計和預留生產日期的位置，所以生產日期多為在空白處列印，處於列印方便大多數廠家都將生產日期列印在包裝底部封口處，或者包裝背面中間位置。

我想造成這種現象的原因基本上有兩個，考慮不周和故意。畢竟國家對生產日期的標識是有專門規定的。　　

第一個考慮不周，更多的是來源於設計和實踐不能很好的配合而造成。食品的外包裝多是銷售、企劃、質量等多個部門協商制定，而且制定後很長時間段內都不會變更。但在實際使用時多是由生產環節的工人使用，生產現場突發情況很多，不可能一成不變。舉個簡單的例子，包裝上一般會印有生產日期見包裝封口處之類的提示語。在實際生產過程中，如果是機器自動打碼，設定好就行，基本上不會有啥變化。但如果是人工打碼，就易波動，打碼地點就會有變得。　　

第二個就是故意的了。一方面是想生產日期做的隱蔽性，不容易被發現過期產品，不易產生退貨。我覺得這種想象應該屬於極少數，大部分生產者還是老實本分的。另一方面就是為了省錢了。自動噴碼機雖然不是太貴，但也總是筆花銷。很多企業會利用裁口標識日期，此種方法就不易辨識。還有使用人工印油的，在實際使用中經常出現印刷不清或者印油不幹被磨花等問題。　　

上圖環圈處，這些數字就是為了在對應的日期處裁個三角形，來體現日期。