為什麼吃花生可以緩解燒心？據我所知吃花生確實可以緩解燒心，但原理科學依據我就說不上來。我母曾經患有胃疼胃酸，火在胃中燒灼的感覺，也就是平常所說燒心，特別的難受，吃了很多藥不見好，後來有個老醫生告訴吃花生可以治燒心，空腹時吃一小把，是生花生，我母親試吃了一個多月，燒心緩解不再難受，後來偶有復發再吃生花生，很快緩解。我家一鄰居老太婆也患燒心病症，且很嚴重，按我母親所言也吃了一段時間生花生，病情很快好轉，直呼神奇。至於花生為什麼能緩解燒心，應該醫生或科學家能說出其中原由吧。

在醫學道路上漸行漸遠——醫學僧

吃花生是否可以緩解燒心？這種說法是有一定道理的，但可能對一些人並不是很有效果，這個也是因人而異的。從養生方面每天吃一點花生對自己胃是有很好的保護作用。

花生富含蛋白質和脂肪，兩者同時攝入，蛋白質可以發揮出保護胃粘膜的作用，而脂肪可以刺激小腸黏膜分泌腸抑胃液素，限制胃酸分泌。經常吃花生可以保護胃粘膜，是因為花生含有大量有些乳化，潤滑作用的磷脂成分，主要用於泌酸粘膜上的粘液，從而起到保護胃粘膜的作用。吃花生我建議生吃，充分咀嚼。不要吃油炸的花生，油炸的花生反而會增加腸胃的負擔。吃花生只有暫時緩解胃酸和保護胃粘膜的作用。但不能根治胃病。

我認為緩解胃酸最有效的方法，是喝一點小蘇打（約1--2克）就行。但只是暫時解決辦法，要想要根治，還得要日常保養，起居飲食有規律，一日三餐要吃好，尤其是早餐一定要吃好，也不要暴飲暴食，切記少吃辛辣刺激食物和儘量避免飲酒，長期堅持下去，燒心（也就是胃酸）就可以很好的解決啦。但是以下四中人群禁忌吃花生的：

1，膽囊切除者

2，高血脂患者

3，消化不良患者

4，糖尿病患者