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1 # 使用者jhhj
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2 # 社會主義乖巧少女
可以的。胡蘿蔔富含維生素胡蘿蔔素及多種微量元素和營養物質，鴨肉涼性，滋陰補腎，活血生津，鴨肉和胡蘿蔔一起燉湯不僅味道鮮美，而且營養豐富，是滋補佳品，是適合秋冬季節食用的美味佳餚。
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3 # 小施妹廚房
當然可以一起燉，根據食材搭配來講兩者並不相剋，從營養學來講兩這都是營養豐富的食材。
紅蘿蔔富含豐富的維生素，經常食用可以增強人體的抗癌能力。有治療貧血、感冒、便秘、高血壓，防止癌症，健胃，美容等作用。
鴨肉能填骨髓、長肌肉、生津血、補五臟”，“主大補虛勞，最消毒熱，利小便，除水腫。
而且結合是可以的，大人孩子都可以喝。
胡蘿蔔老鴨湯的用料
鴨子 四分之一隻 胡蘿蔔 一根 鹽 半勺 姜 一片 料酒 一小杯
胡蘿蔔老鴨湯的做法步驟
鍋中放入料酒，姜，加入一點清水，水煮開之後把鴨子放入棹2分鐘撈起
鍋洗乾淨後把鴨子放入，再倒一點料酒，加入半勺鹽，加入適量水，蓋上鍋蓋等水開。
水開之後放上切好的胡蘿蔔，用小火再燒半小時就可以了～
胡蘿蔔可以與鴨肉一起燉湯，胡蘿蔔含有胡蘿蔔素，胡蘿蔔素只有溶解在油脂中才能被人體吸收。胡蘿蔔與鴨肉一起燉湯，鴨子的油脂會提高人體對胡蘿蔔素的吸收率，胡蘿蔔能夠提升鴨肉的鮮味，使其更加營養美味，兩者搭配起到營養互補的效果。