豬油的凝固點一般在32攝氏度到49攝氏度之間，如果沒有凝固就就看看是不是加入了植物油，或者豬肉有問題了。我記得有長輩說過，記得是放鹽。或乙二醇之類低熔點的物質。,冷卻後就難以凝固。希望就些方法能夠幫助大家。

在油裡面加了一下白糖，結果快一個月了，豬油還沒有凝固，我看了一下，豬油色澤純淨剔透，表面和碗底有冰霜一樣的結層，氣味芬香，無異味，滴一滴放在水中，還是不能凝固，而且還像凸透鏡一樣能聚光和放大

豬油的熔點為28℃～48℃，所以常溫下就是半固體至固體的狀態。

豬油常溫下不凝固要麼是豬油中不飽和脂肪酸含量和和短鏈脂肪酸含量偏高,那麼這種豬肉熬出來的油就不易凝固，而這個跟豬的飼料和日常管理有關。

要麼是豬油中有雜質，如摻了植物油或者熬製不當導致豬油中還有水。

在熬製豬油時，確實有些人會加入一些食鹽，但是目的是為了讓豬油中的水分能更好的析出，降低成品豬油中的含水量。因為含水量高的豬油更容易變質。

但是鹽和糖在常溫下不溶於油啊·····

至於加乙二醇的那位是要害死誰？

乙二醇是一種防凍劑，但是有毒！

乙二醇是無色無臭、有甜味液體，對動物有毒性，人類致死劑量約為1.6 g/kg。乙二醇能與水、丙酮互溶，但在醚類中溶解度較小。用作溶劑、防凍劑以及合成滌綸的原料。